Tenuta Massa (Speisekarte)

Via Sottotenente Ernesto Cirillo, Boscoreale
+39 391 160 4776

Antipasti
Salmone sockey burro provenzale e crostini fritti
14
Chees cake di gambero rosso con burrata e crumble di tarallo di agerola
18
Polpo scottato friarielli e stracciata di bufala dop
14
Tenuta massa x2
18
Picanha brasiliana su finocchio marinato e scaglie di provolone del monaco
10
Cabaret di formaggi con noci, miele e marmellate
12
Parmigiana 2.0
7
Stracotto partenopeo
7
Tartare di fassona verdurine e sue maionesi
13
Sfizi della tenuta massa
Fritto tenuta massa
8
Crunchy di patate portofino
8
Primo di mare
Tonnarello cacio pepe e gambero rosso
14
Tubettone al ragù di scorfano
16
Fusillone vongole cime e semydry
15
Primo di terra
Fettuccine porcini salsa di provolone e basilico
12
Pasta e patate al lardo di colonnata con chips di basilico
10
Mezze candele alla genovese
12
Secondi di mare
Kataifi di gambero su zuppetta di cannellini
15
Frittura gambero rosa, calamaro del med. e coriandoli all’ortolana
18
Baccalà alla bella donna
15
Secondi di terra
Braceria di carni italiane selezione luxor da vetrina dai
6.5
Dolci
Dolce dello chef
5
Pizzeria - classiche
Margherita
6
Napoletana
5
Marinara
4.5
Capriccio d'amore
7
Goduriosa
8
Cosacca
4.5
Gioia dell’orto
7
Vesuvio
8
Pizzeria - gourmet
Emiliana
10
Sorrentina
10
Amorosa
9
Cornetto
12
Sfiziosa
12
Occhio sbarbocchio (fritto o al forno)
9
Tenuta massa - gourmet big chef
Profumo di mare
16
Profumi di terra
14

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