Taverna Castelluccio (Speisekarte)

Via del Piano Grande, Snc, Castelluccio di Norcia
+39.0743.821158 / +39.0743.821100

Antipasto
Selezione di norcinerie con pecorini di Castelluccio di Norcia
10.00
Coratina di agnellino al vino bianco
9.00
Uova strapazzate al tartufo
14.00
Tortino di pecorino e lenticchie IGP di Castelluccio di Norcia
5.00
Farrecchiata, la colazione del pastore
5.00
Zuppa di Lenticchia IGP di Castelluccio di Norcia
6.00
Terrina di Castrato
6.00
Acquacotta e Baccalà
7.00
Polpette di carni miste e spezie al sugo
5.00
Bruschetta al Tartufo
8.00
Primi piatti
Gnocchi fatti in casa con patate e ortiche , serviti al ragù
9.00
Strengozzi alla gricia
9.00
Tortelloni al Tartufo
16.00
Tortelloni ai pomodorini freschi oppure al ragù di manzo
10.00
Ravioli al sapore del Pian Grande
12.00
Tagliolini de Lù Stazzù
9.00
Strengozzi al Tartufo
15.00
Lasagna alla Norcina
10.00
Chitarrine del Vettore
10.00
Tagliatelle fatte in casa ai Funghi
8.50
Secondi Piatti
Agnello scottadito
12.00
Castrato alla Brace
12.00
Salsicce miste alla brace
9.00
Bistecca di Maiale alla Brace
10.00
Bistecca di Maiale in Dolcezza
12.00
Filetto di Manzo alla brace
18.00
Tagliata di manzo al tartufo
20.00
Tagliata di Manzo servita con sale grosso e rosmarino
14.00
Filetto di Trota del Fiume Nera di Visso
10.00
Scamorza fusa agli spinaci selvatici OPPURE al Prociutto OPPURE ai funghi turini
8.00
Scamorza fusa al Tartufo di Norcia
14.00
Pecorino primo sale al forno con tartufo
14.00
Dessert
Crostata di ricotta e lenticchie
4.00
Fragole in emulsione di ricotta, yogurt e miele
5.00
Tozzetti con moscato passito
5.00
Pallina di Ricotta Fresca Ovina di Castelluccio di Norcia servita con Granella, miele e cannella
4.00
Tiramisu finalizzato al momento
4.00

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