Sur Le Green (Speisekarte)

48 Route De Masevaux, Rougemont-le-Château
+33 3 84 23 40 34

Entrée
Fritto Misto
14.89
Soupe à l'oignon gratinée
11.5
Marbré de foie Gras du Gers aux châtaignes et sa brioche chaude
16.89
Croûte aux morilles à la crème
17.5
Saumon fumé à la ficelle, crème citronnée et baguettine chaude
16.89
Poêlée de saint Jacques au safran d'Alsace Domaine du Château
17.89
Ris de veau aux morilles
18.89
Carpaccio de boeuf Charolais et son pesto maison
15.5
Feuilleté aux escargots du Petit Bois, crème d'ail confite et jus de persil plat
15.89
Salade de chèvres frais chauds bardés au lard
13.5
Pâtes
Ravioles de Homard au jus de langoustines
16.89
Spätzle maison à la crème de vieux Comté, jambon de montagne et ciboulette
13.5
Spätzle maison aux morilles à la crème
17.5
Viande
Burger chic au Foie Gras
17.89
Burger des montagnes au Mont d'Or
16.89
Travers de porc "SPARE RIBS" sauce BBQ
18
Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau et préparé
18.5
Jambon fumé "Barbier" de pont de Roide
17.5
Suprême de volaille fermière, sauce Savagnin
25.89
Filet de boeuf du Limousin au poivre sauvage Voatsiperifery flambé au whisky
32.5
Entrecôte de boeuf race "Blanc Bleu Belge" à la plancha
27.5
Magret d'Oie aux grains de cassis de Bourgogne
25
Sauce et accompagnements
Sauce aux morilles à la crème
8.5
Sauce au fromage Stilton
6.5
Dippers / Salade mêlée / Poêlée de légumes
5
SPECIAL VEGAN
Vegan Bowl
13.5
Veggy Burger
15.5
Poisson
Fritures de filet de Carpes
17.5
Pavé d'Empereur comme une Meurette truffée
25.89
Fritto Misto en plat
18.89
Dessert
Craquant au chocolat noir d'Equateur 63%
8.5
Pavlova de mangue et safran d'Alsace Domaine du Château
8
Crème brûlée à la vanille de Madagascar flambée au caramel
7.5
Tarte Tatin aux pommes et sa glace Macvin
7
Baba PAPA au rhum Don PAPA
9.5
Café Gourmand
10.89
Café Joyeux
9.5
Café Douceur
3.5
Café Viennois
4.8
Irish Coffee
9.5
Glaces
Coupe glacée 2 boules
5.19
Coupe Bounty
7.9
Coupe Chaperon Rouge
7.5
Coupe Suisse Voisine
7.5
Café ou Chocolat Liégeois
7
Coupe "Sur le Green"
7.5
Coupe Colonel ou autres sorbets arrosés
9.5
Supplément chantilly
1.5

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