Su Misura (Speisekarte)

Viale XX Settembre, 72, Carrara
+39 346 771 7234

Venerdì 12 Luglio
Menù completo dall'antipasto al dolce con Vermentino Locale
33.00
Crema di Patate alle Cozze, Pane ai Cereali ed Erba Cipollina
Calamaretti grigliati marianti alla Soia, misticanza e riduzione di Aceto Balsamico
Tagliolini fatti in Casa con Rana Pescatrice e Pistacchi
Baccalà Mantecato su Bisque di Crostacei e Polvere di Capperi Artigianale
Panna Cotta al Caffè e Riduzione d'Arancia
Una Bottiglia di Vermentino ogni 2 Persone
per info e prenotazioni 346 77 17 234
Antipasto
Salmone di Conca
12.00
Flan di Branzino su Pesto agli Agrumi e Pomodorini
10.00
Polpo in doppia cottura su Crema di Melanzane e Cipolle in Agrodolce
12.00
Piatto
Ravioli di Pescato con Fondo di Crostacei
14.00
Linguine di Gragnano IGP allo Scoglio sgusciato
12.00
Trancio di pescato del giorno con Verdurine miste
24.00
Grigliata Mista di Mare
18.00
Dessert
Tortino al cioccolato cuore caldo con crema di fragole
6.00
Cremoso al mascarpone con cantucci, cioccolato a scaglie e caffe
6.00
Tortino di Ricotta DolceSalto
6.00
Variazioni Giornaliere
!!! Il menù può subire variazioni in base alla disponibilità del giorno !!!

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