Shanghai Mama Chueca (Speisekarte)

Calle del Clavel 7, Madrid
+34 912 83 50 59

Entrante
WonTon frito a la Shanghainesa
5.9
Berenjenas crujientes con presa Ibérica
6.9
Pinchitos de pollo ensartado al estilo Hakka
5.9
Dumpling
Xialongbao relleno de carne y trufa negra
7.9
Ha kao relleno de gambas con jengibre
7.9
Wonton de Sichuan con aceite rojo picante
7.9
VERDURAS
Mapo tofu picante
8.89
Berenjena salteada en salsa yu-xiang
8.89
CARNES Y AVES
Pato Shanghai mama crujiente en salsa de almendras
13.89
Pollo infusionado en jengibre y ajitos de las pedroñeras
12.89
Secreto ibérico adobado al estilo Chao Shao
14.5
MARISCOS Y PESCADOS
Langostinos Crispy con crema wasabi
13.89
Papillot de lubina envuelta en hoja de banana co coco y jengibre
14.89
ARROCES Y FIDEO
Arroz frito Shanghai mama (receta tradicional)
9.5
Fideos de arroz con marisco al wok
9.6

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