Schwabenstube (Speisekarte)

Stuttgarter Straße 2, Asperg
+49 7141 26600

Vorspeise
Pastete von Hirsch und Quitte
35
Ludwigsburger Feldsalat
16
Blütenblätter vom Calmar
32
Carpaccio von der getauchten Jacobsmuschel
34
Suppen
Flädlesuppe vom Charolais Rind
12
Schwarzwurzel-Cremesuppe
19
Hauptgericht
Seeteufel Medaillon
44
Eismeerforelle
42
Zwiebelrostbraten vom dry aged Rinderrücken
42
Duo vom Kalb
45
Rinderfilet
48
Supreme vom Schwarzfederhuhn
44
Dessert
Sorbet von Cassis
21
Creme brûlée von der Espressobohne
18
Sorbetvariation
17
Käse von der Fromagerie Tourrette aus Straßburg
22

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