I PANINI
Prosciutto crudo di parma D.O.P., carpaccio di melone, mozzarella di bufala campana D.O.P.
8.00
Prosciutto crudo di parma D.O.P., melanzane, fonduta di gorgonzola e pomodori secchi az.agricola Calemone, maionese all'aceto balsamico
8.00
Prosciutto cotto 100% italiano, bufala campana D.O.P., zucchine grigliate, rucola e pomodori secchi az. agricola Calemone
7.00
Prosciutto cotto 100% italiano piastrato con caciocavallo fondente, cipolla caramellata e salsa barbecue
8.00
Capocollo salumificio Santoro, cipolla caramellata, crema di ricotta all'origano, chips di patate
8.50
Capocollo salumificio Santoro, stracciatella, cime di rape sott'olio, maionese aglio, olio e peperoncino
8.50
Mortadella 4 Castelli Oro piastrata, marmellata di fichi, mandorle e caciocavallo
7.00
Mortadella 4 Castelli Oro, burrata affumicata, pistacchi, pomodori secchi az.agricola Calemone
8.00
Hamburger di scottona 200gr, pomodoro, maionese, ketchup, lattuga, cheddar, bacon croccante
9.00
Hamburger di scottona 200gr, burrata affumicata, cipolla caramellata e bacon croccante
10.00
Hamburger di scottona 200gr, nduja, uovo fritto, caciocavallo e chips di patate
10.00
Hamburger di scottona 200gr, mortadella 4 Castelli oro piastrata, mozzarella di bufala campana D.O.P., granella di pistacchio e lattuga
10.00
Petto di pollo alla piastra, uovo fritto, bacon, caesar dressing e salsa barbecue
9.00
Melanzane grigliate, mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodori secchi az.agricola Calemone e basilico
6.50
Tonno fresco scottato, misticanza, cipolla di tropea in agrodolce, pomodoro datterino giallo e burrata
9.00
Crudo di tonno fresco, ricotta all'origano, pistacchi e melanzane
9.00
Tartare di salmone fresco, lattuga, burrata affumicata, pomodoro datterino, olio extravergine d'oliva e pepe nero
9.00
Gamberi arrosto profumati al limone, avocado, pomodorini e rucola
10.00
Gamberi rossi crudi, bacon croccante, pomodoro datterino, stracciatella e olio extra vergine d'oliva
12.00
Polpo arrosto, cipolle caramellate, mosto d'uva cotto e giuncata
10.00
Polpo arrosto con chips, avocado, succo di lime, tabasco e senape
10.00
LE TARTARE
Tartare di salmone fresco, burrata affumicata e insalata di pomodori
12.00
Tartare di tonno fresco con insalata di barattiero, frutta, misticanza e olio evo
12.00
Tartare di gamberi al piatto
15.00
I GASTRONOMICI
Salsiccia arrosto, chips di patate con fonduta di parmigiano e pepe
10.00
Tagliata di manzo, onion ring, stracciatella, scaglie di grana
14.00
Petto di pollo marinato alla soya, burrata affumicata, insalata di farro con capperi e origano
10.00
Sapurito: misto di salumi, formaggi freschi e stagionati
12.00
Salmone fresco scottato, radicchio alla griglia, misticanza e dressing al limone
13.00
LE INSALATE
Lattuga, gamberi, mozzarella di bufala campana D.O.P., zucchine, pomodori secchi az.agricola Calemone, capperi e olive leccine
12.00
Insalata lattuga, capocollo del salumificio Santoro, gorgonzola, mele verdi e noci
12.00
I DESSERT
Cheedecake scomposto, coulis ai frutti rossi, frutta fresca e biscotto croccante
5.00
Sfera di cioccolato, brownies, gelato alla nocciola e caffe
7.00
Sandwich con namelaka al cioccolato bianco, ricotta e limone
5.00
Cremoso tiepido al pistacchio, gelato alla vaniglia e crumble salato
5.00
Crepes e farcitura a scelta
4.00
