Universo Ruliano
Prosciutto Ruliano Audax Essentia
16
Prosciutto Ruliano 24 Mesi
14
Ruliano Rudis Armus
15
Ruliano Divinus
15
Ruliano Gustus
11
Degustazione Verticale Ruliano
16
Personalizza Il Tuo Universo Ruliano
17
In Accostamento
Orto Di Stagione Nella Nostra Giardiniera
5.5
Insalatina di ceci, gel al limone, pinoli, uvetta e sedano
5.5
Caponata di verdure al profumo di basilico
5
Parmigiano Reggiano Di Vacche Rosse Di Montagna 24 Mesi, Selezione Ruliano
8
Selezione Ruliano di formaggi Secondo Disponibilita’ Con Le Loro Composte
16
L’insolito Prosciutto
Croccante Di Frutta Secca Con Taleggio E Prosciutto Ruliano Perex Suctum
5
Crespella Di Farina Di Ceci, Maionese Al Basilico Rucola, Anacardi, Composta Di Cipolle Rosse E Prosciutto Ruliano Perex Suctum
5.5
Polenta Croccante in Foglia Di Bieta, Cachi in Agrodolce E Prosciutto Ruliano Perex Suctum
6
Ravioli Gyoza Liquidi Alle Erbe Con Prosciutto Ruliano Perex Suctum
6
Ravioli Gyoza Liquidi Cacio E Pepe Con Prosciutto Ruliano Perex Suctum
6
Fette Tra Fette
Pane Cotto in Forno a Legna: Con Prosciutto Ruliano Audax Essentia
7.5
Pane Cotto in Forno a Legna: Con Prosciutto Ruliano 24 Mesi
6.5
Pane Cotto in Forno a Legna: Con Ruliano Rudis Armus
7
Pane Cotto in Forno a Legna: Con Ruliano Divinus
7.5
Abbinamenti Consigliati - Aperitivi:
Spritz Veneziano
7.5
Cedro Spritz
8
Il Nostro Hugo St. Germain
8
Americano
7.5
Martini Negroni
8.5
Martini “fiero” & Tonic
7
Kir Royal
8
Maracujá E Ginger Beer
6
Analcolico Alla Frutta
7
Gin Tonic
Bombay Sapphire
8
Grechen (lahr)
10
Kaikyo Hyogo (jap)
10
Mare (esp)
12
Monkey (ger)
14
Taggiasco (Ita)
11
Vermouth E Soda
Martini Rubino
6
Vermouth Giusti
7
Berto Rosso Riserva
6
Antipasti
Asparagi gratinati con frutta secca
15
La Burrata
15.5
Melanzana ripiena
14
Primi
Cubo Di Sfoglia
16
Spaghetti con Spuma di piselli
15
Linguine Con Ragù Magro Di Prosciutto Crudo Ruliano Perex Suctum
15.5
Secondi
Filetto di Vitello cotto a bassa temperatura
21
Petto d'Anatra
22.5
Dolci
Tireme su
8.5
Panna Cotta alla liquirizia con insalata di frutta verde
8.5
Mousse al ciccolato caramelia con ciliegie e menta
8.5
I Vini E Le Birre - Champagne:
R&l Legras
68
Dourdon Vieillard
54
I Vini E Le Birre - Bollicine:
Ferrari Perlé
47
Ferrari
77
Monte Rossa
44
Monte Rossa
37
Domaine Allimant-Laugner
25
Ballabio Farfalla
45
I Clivi
26
Bervini
20
Bianchi Fermi
Cantine Felluga
35
Cantine Felluga
33
Cantine Felluga
30
Bevobianco Arillo in Terrabianca
21
Bevorosa Arillo in Terrabianca
20
Rossi
Albino Rocca
32
Pratesi Bartoli “Bacchanum”
30
Albinea Canali “Ottocentonero”
20
Corte Lenguin
37
Villa Poggio Salvi
48
Villa Patrizia
20.5
Nebbiolo - Langhe Doc
26
Chianti - Sacello Arillo in Terrabianca
25
Birre
Birra Del Borgo Lisa
5.5
Fine Pasto
Amaro Del Capo
6
Montenegro
6
Liquirizia
6
Sambuca
5
Selezione Bortolo Nardini Extrafina
5
Selezione Bortolo Nardini 3 Anni
6
Proibito Alle Erbe
6
Acqua Di Cedro Nardini
5
Le Bevande
Lauretana Naturale 0,50
1.3
Lauretana Frizzante 0,50
1.3
Lauretana Naturale 0,75
3
Lauretana Frizzante 0,75
3
Coca Cola 0,33
3.5
Coca Cola Zero 0,33
3.5
Aranciata Amara 0,33
3.5
Ginger Beer
3.5
Tonica Indian J.Gasco
3.5
Tonica Dry Bitter J.Gasco
3.5
Caffè
2
Degustazione
Degustazione
16
Drinks
Bottle of Water
3
Coffee
2
