Ristorante Casa Bertini (Speisekarte)

Via Le Grazie 7b, Recanati
+39 071 236 3289

Antipasti e piatti di mezzo
Melanzana, salsa aioli e nocciola
22
Coniglio “morbido” in porchetta
22
Crudo di ricciola, insalata di finocchi, arance e taggiasche
24
Foie gras, albicocche, liquirizia e arachide
24
Mazzancolle, “mazzafegato”, piselli e lime
24
Primi
Cannellone di cacciagione
22
Raviolo del plin in potacchio
22
Risotto, tartufo nero estivo e jus di vitello (min 2 persone)
22
Secondi
Capriolo, visciole e mandorle
28
Maialino da latte e finferli
26
Branzino, pachino al timo, parmigiano e pesto
26
Agnello e taccole
26
Menu’ degustazione
Sorpresa
55
Sorpresa
75
Vini in abbinamento
Vini in abbinamento
25

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