Restaurante Toque (Speisekarte)

Entrantes

Croquetas De Queso Con Mermelada De Frutos Rojos

Mi Cuit Casero De Foie Gras Con Brioche Y Chutney

Caracoles De La Finca De \"sa Caragolera\" Al Estilo De Borgoña 12u

Coca Con \"Picapica\" De Sepia, Cebolla Caramelizada Y Sobrasada

Carpaccio De Calabacín Con Queso Mahonés, Olivada Y Tomate Seco

Frito Mallorquín De Verduras Al Hinojo

Gazpacho De Tomate Y Fresa Con Sorbete De Albahaca

Segundos

Lomo De Lubina, Caviar De Berenjena, Aceitunas Negras Y Pesto

Vieiras en Costra Con Relleno De Gamba Y Puerros

Bacalao Gratinado Con Aioli a La Mallorquina

Tartar De Salmón

Filet Americain

Lechona Confitada Y Deshuesada Sobre Cremoso De Boniato

Canelón De Cerdo Ibérico Y Salsa Trufada

Strogonoff De Solomillo De Ternera

Solomillo De Ternera, Salsa Pimienta Verde De Christian

Falso Risotto De Trigo Con Setas Y Parmesano

Postres 100% Caseros

Lingote De Chocolate Belga, Helado De Café Y Caramelo

Crême Brulée a La Vainilla Bourbon

Fondant De Chocolate Negro Servido Con Helado De Speculoos(15min)

Tarta De Limón Merengada

Pavlova De Frutos Rojos Con Sorbete De Fresa

Nuestros Helados O Sorbetes Caseros

Selección De 4 Quesos Artesanos De S'aglá

Bebidas

Botella de agua

Media botella de agua

Café

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