Solomillo de cochino canario con setas, champiñones y flambeado
12.5
Atún “YellowFin” de Lanzarote en salsa oriental.
13.75
Ensaladas
Ensalada de pollo thai
10
Ensalada templada de gulas
10.5
Ensalada crujiente de tomate, pimientos asados, aguacate y ventresca
11.75
Manda Huevos!
Con una deliciosa crema de chorizo de Teror, esta combinación está para morirse ¡Juradito!
9
Con una fantástica Paleta Ibérica de Guijuelo (Salamanca) y emulsión de tomate tipo “pera”
9.75
Hongos y tartufo de trufa negra.
10.75
Guisos de La Perrachica
Ropa vieja con confit de pato
9.75
Canelones de pollo de corral gallego flambeado
11
Carrillera de cerdo ibérico de bellota en reducción de vino tinto
12.75
Carnes
Hamburguesitas de cochino negro canario. (4 unidades)
9.89
Pluma ibérica bellota D.O. Aracena (Huelva) con falso risotto de setas
14.75
Lomo alto Uruguayo en salsa de… Elige una riquísima salsa steak diana (champiñones), salsa a la pimienta de Madagascar o una salsa de tres quesos (emmental, brie y queso azul francés)
14
De la mar
Suprema de bacalao con crema de cilantro sobre nido de verduras.
14
Cherne en crema de gofio
14.5
Arroces
Arroz negro con chipirones. (Mínimo 2 Personas)
11
El Marinero. (Mínimo 2 personas)
14.5
Arroz en costra. (Mínimo 2 Personas)
14.5
Arroz meloso de verduras
11
Risotto de morcilla de Teror y calabaza
11.5
Risotto Ibérico.
14
Postres
Helado de cubanitos
4.5
Coulant de chocolate con helado de vainilla
4
Tarta de zanahoria a la crema de naranja
4
Canelo oscuro
4
Polvito Uruguayo
4
Flan de tres leches
3.84
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