Restaurante Casa 887 (Speisekarte)

Carta

GUINDILLAS DE TEMPORADA FRITAS7

TARTAR DE ATÚN ROJO, CREMA ÁCIDA DE AGUACATE, EMULSIÓN DE WASABI Y MIEL

¡ MEJILLONES THAI !

PULPO GALLEGO ASADO, PAPA CANARIA ROTA, PAPADA IBÉRICCA Y EMULSIÓN DE PIMENTÓN DE LA VERA

``TAKITOS´´ CARRASCO IBERICO BELLOTA, GUACAMOLE, CEBOLLA ENCURTIDA, CILANTRO (2 UNIDADES)

FOIE GRAS MICUIT, BRIOCHE DE MANTEQUILLA, MEMBRILLO DE MANZANA (USKAL HERRIKO SAGARRA

HONGOS ASADOS, ROYALE DE FOIE, YEMA Y SU JUGO CONCENTRADO

TARTAR DE CARABINERO, YEMA HUMADA, CAVIAR PERSE BLACK

STEAK TARTAR GUIKAR PREMIUM, PAN CARASATU

``KATSU´´ FRY CHIKEN, BRIOCHE, CHIPOTLEMAYO, LIMA (UNIDAD)

ENTRECOT GUIKAR PREMIUM, PAPAS FRITAS CASERAS

TARTA DE QUESO

TOMATE IBERICO, MORRON ASADO Y VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE

FLAN CASERO

BROWNIE, AVELLANAS, HELADO DE NATA

SELECCION DE QUESOS ( ELKANO GAZTA)

TIRAMISU CASERO

DUMPLINGS DE TXANGURRO, EMULSION DE SUS CORALES, HILOS DE CHILE, CITRICOS

BONITO DEL NORTE, CREMA DE PIQUILLOS Y AJO ASADO, PIPARRAS FRITAS, FLOR DE AJO

ALITAS DESHUESADAS, SPICY BBQ ''HOMEMADE'', YEMA AHUMADA, BROTES DE CILANTRO

CECINA DE LEÓN, PAN CRISTAL, MATO RED-EYE (MOMOFUKU), ¡BLACK PEPPER!

ENSALADILLA, CARABINERO DE HUELVA, HUEVOS DE CODORNIZ, CACRASATU

ANCHOAS MARIPOSA DE SANTOÑA XL, PAN TUMACA

ARROZ BOMBA, CARABINEROS DE HUELVA, AJO ASADO

Bebidas

Media botella de agua

Café

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