Starter
Jamón De Cebo Campeado Al Corte
17.95
Queso Curado Al Romero
12.95
Pate De Perdiz Casero Con Mermelada De Tomate Y Aceite De Oliva Cosecha Temprana
10.95
Lomo en Orza Con Aceite Virgen Extra
11.95
Tostada De Escalibada Con Anchoas De L'escala
11.95
Alcachofas Confitadas a La Plancha Con Jamón Campeado
15.95
Huevos Rotos Con Jamón De Cebo Campeado
13.95
Revuelto De Bacalao Dorado
12.95
Croquelas De Puchero
9.95
Habilas Baby Con Jamón Y Huevo
12.95
Revuelto De Boletus Confilados en Aceite De Trufa, Con Velo De Embutido De Ciervo
12.95
Salteado De Espinacas Con Pasas, Piñones Y Champiñones
10.95
Cuchara
Sopa De Fideos
5.5
Sopa De Picadillo
6
Judías Con Perdiz
9.5
Salmorejo Con Virutas De Jamón De Cebo Y Bastones De Manzana
7.5
Ensaladas
Ensalada Rey Alfonso VIII
12.95
Tomate Del Terreno Aliñado Con Abanico De Ventresca Y Canel Helado De Aove
10.95
Ensalada De Pollo De Corral Escabechado, Lechugas Variadas Y Vinagreta De Pistacho
12.95
Ensalada De Burrata, Tomate, Frutos Rojos Y Nueces , Aderezada Con Miel De Romero Y Aceite Temprano
10.95
Ensalada De Salmonetes Frescos Con Verduras Y Su Propia Vinagreta
10.95
Caza
Hamburguesa De Ciervo (250 Gr) Alfonso VIII
13.5
Ciervo en Salsa Al Aroma De Sierra Morena
13.5
Perdiz en Escabeche Casera
16
Escalopines De Gamo Adobados a La Plancha
16.45
De La Tierra
Cochinillo Confitado a Baja Temperaturacon Puré De Manzana Acida
18
Entrecote De Ternera Madurada
24.9
Solomillo De Ternera Con Foie
25
Lagarto Ibérico a La Plancha
18.95
Chuletas De Cordero a La Brasa
18.95
De La Mar
Pulpo Rustico Con Crema De Ajo Blanco Espárragos Marinos Y Balsámico De Frutos
22
Gambon a La Sal(10 Uds.)
12
Calamar Nacional a La Plancha
18
Bacalao Con Costra De Explosión De Pimientos, Sobre Una Cama De Salteado De Judías Verdes
18
Lubina Con Majao De Tomate, Ajo Y Perejil
25
Tataky De Atún Con Sésamo Y Soja
17.95
Postres
Tarla De Queso Cremosa Con Miel De Nuestra Sierra
5.5
Coulan De Chocolate Con Heladoartesano De Vainilla Y Nata
6
Pudin Al Caramelo Con Nata
3.5
Tarta De Chocolate Blanco Con Crema De Lima Y Helado
5
Flan De Huevo Çon Nata
3.5
Natillas De La Abuela Con Galleta
3.5
Fruta De Temporada
2.5
Recuerdo De Mi Niñez
6
Copa Refrescante
5
Raciones (Entera)
Pate De Perdiz
10.95
Surtido De Ibéricos
15
Jamón De Cebo Campeado
17.95
Jamón Serrano
10
Queso Al Romero
12.95
Lomo De Orza
11.95
Carne Con Tomate
9.2
Ciervo en Salsa
13.5
Pisto Manchego Con Huevo
8.5
Croquetas Caseras
9.95
Habitas Baby Con Huevo
12.95
Ensaladilla Rusa
9
Alcachofas Confitadas A La Plancha Con Jamón De Cebo
15.95
Calamares Fritos
12
Revuelto De Trigueros Y Gambas
12.95
Sándwich
Sándwich Mixto
3.5
Sándwich Vegetal
4.5
Sándwich Alfonso VIII
7.2
Bocadillos
Jamón De Cebo Campeado
8.5
Jamón Serrano
5.1
Jamón Serrano Y Queso Manchego
5.9
Queso Manchego
5.1
Salchichón O Chorizo Ibérico
5.5
Chorizo Frito
5.1
Lomo De Cerdo Con Queso
5.95
Serranito
7.95
Bacon Con Queso
4.9
Tortilla Española
4.5
Pincho De Tortilla
4.5
Tortilla Variada
4.6
Atún en Aceite De Oliva
4.6
Calamares Fritos
6.5
Hamburguesas
Hamburguesa De Cerdo
6.3
Hamburguesa De Ciervo 250 Gr
13.5
Ración De Patatas Fritas
3.5
