Restaurant Roma (Speisekarte)

Carrer Alfonso XII 41, Barcelona
+34 932 01 35 13

PARA PICAR
Jamón Ibérico de bellota
20
Croquetas caseras de Merluza y gambas / Setas / Carne rostida
8
Anchoas del Cantábrico”00” sobre láminas de tomate
10
Salmón marinado al eneldo sobre un fondo de “pomerí”
10
Virutas de foie salpimentadas
9
Pulpo a la gallega
15
ENSALADAS
Ensalada de tomate, mozzarella de búfala y aguacate con vinagreta de albahaca
10
Ensalada de alcachofas y virutas de foie con vinagreta de mostaza
9
Ensalada de habitas confitadas con chipirones salteados y vinagreta de pistacho
8
Ensalada de Brie rebosado, jamón de pato, frutos secos y vinagreta de frambuesa
9
CARNES
Filete de ternera con salsa de trufa
16
Pies de cerdo rellenos de “ceps” y alcachofas con crema de ajos tiernos
11
Timbal de cochinillo, patatas confitadas, cebolla dulce y salsa “demi glacee”
16
Pechuga de pollo rellena de “ceps” y mozzarela con salsa “demi glacee”
11
Hamburguesa casera de ternera con foie saute y patatas al horno
11
PESCADOS
Dorada a la sal
15
Calamares a la plancha con risotto de gambas y sepia
13
Morro de Bacalao al Pil-Pil con espárragos trigueros a la parrilla y Rostï de col
16
Suket de Rape con cremoso de patata
16
Rodaballo grille con cebolla caramelizada, verduritas al jengibre, salsa de trompetas de la muerte y piñones
16
Tataki de Atún con wok de verduras y confitura de tomate
14
Postre
Coulant de chocolate con helado de coco
5
Copa de crema mascarpone con coulis de fresas
4
Marquesa de Limón
4
Tobago
4
Carpaccio de piña con reducción de capiriña y sorbete de mango
4
Brownie de Chocolate y nueces con helado de chocolate blanco
5
Pastel de queso y manzana con coulis de frambuesa
4
Crujiente de manzana con crema inglesa y helado de crema Catalana
5
Trufas artesanas de 60\\% de cacao
4
Tocinillos del Cielo con sorbete de frambuesa
4
Crepe de Chocolate y Dulce de Leche con sorbete de mandarina
5
Helados Variados - Sorbetes
4

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