Restaurant Les Servages (Speisekarte)

841 Route des Servages, Les Carroz-d'Araches
+33 4 50 90 01 62

Snacking
Planche De Saucisson Du Pays
12
Épaule Iberico 100 % Bellota
25
Viande Séchée Des Alpes
20
Boite De Petites Sardines ‘Ramon Pena’ À L’huile D'olive.
12
Rillettes « Maison » De Porc De L’aveyron, ‘Monts Lagast’ (Le Bocal)
14
Acras De Cabillaud, Guacamole
20
Entrées
Saumon ‘Bömlo’ Fumé « Maison »
24
Mesclun De Chez Jean Luc Et Cécile Raillon
19
Thon Rouge De Méditerranée, Tentacules De Poulpes.
24
Langoustines « Terre/Mer ».
26
Terrine De Meule De Savoie, ‘premières Fleurs’ De La Coop. De Flumet.
24
Burratina D’italie, Thon ‘albacore’ Fumé Maison.
26
Poissons Et Crustacés
Risotto ’Carnaroli’, Gambas (Possible Sans Ail, Ni Piment)
38
Turbot Sauvage Côtier.
58
Noix De Coquilles Saint Jacques De Port en Bessin
48
Cabillaud Côtier.
48
Lieu Jaune De Ligne.
49
Viandes
Foie Gras De Canard Poêlé, Lard De Porc « Monts Lagast » Maison.
39
Côte De Cochon ‘Des Monts Lagast’ en Aveyron, Truffes ‘Bianchetto’ D’italie (Tuber Albidum Pico)
49
Magret De Canard Français.
42
Côte De Veau Français
448
Le Grill « Charcoal » Servi Avec Pommes Frites, Mélange 5 Salades De Chez Cécile Et Jean-Luc Raillon
Côte de Bœuf ‘Herdshire’ (UK). /personne
52
Noix d’Entrecôte de Bœuf « Aberdeen Angus » (UK)
51
Bavette De Boeuf ‘Aberdeen Angus’ (UK)
42
Fromages
Petite (3 Fromages)
16
Grande À Partager (5 Fromages Et Plus)
25
Desserts - (Chocolaterie Cluizel : Cacaofèvier Propriétaire D’une Partie De Ses Plantations, Certaines Bio, Chocolat Sans Lécithine De Soja, Entreprise Familiale)
Sorbet Arrosé
20
Soupe De Framboises
16
Crème Brulée.
18
Matafan Aux Pommes
20
Matafan Aux Pommes Flambé Au Calvados
26
« Crumble » Chocolat Noir ‘Kayambe’ 72%
18
Chocolat Lait « Kayambe » 42%
20
« Élixir Savoyard ».
20
Nougat Glacé, Coulis De Fruits Rouges.
20
Glaces Et Sorbets (2 Boules)
6
Spécialités Savoyardes
Fondue Traditionnelle Savoyarde (personne)
32
Raclette Traditionnelle Savoyarde (pers.)
38
Pela Des Aravis
37
Gratin De Crozets À La Tomme De Montagne Et Jambon Cru De Parme.
25
Assiette De Charcuterie De Nos Montagnes
28
Brasserie Et Enfants
Steak Haché Du Boucher Grillé, Frites
19
Burger Des Servages, Frites
25
Nuggets De Poulets, Frites
17
Saucisses, Frites
14
Desserts Enfant
Petite Soupe De Framboises
8
2 Boules Vanille/Chantilly
8
Cornets De Glace « Extrême » Vanille, Fraise Ou Chocolat, Bâtonnet De Glace « Lion ».
8

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