Antipasti crudi
Ostrica fin de claire
3.5
Crudo di pesce
20
Gran crudo di pesce (tutto per due persone)
38
Carpaccio di gambero rosso su crema di ricotta al lime corallo e consomme di pomodoro
18
Tartare del pescato del giorno
16
Antipasti cotti
Insalata di polpo con cavolo cappuccio, olive taggiasche, pomodorini e cipolla rossa di tropea
15
Capesante in tre varianti
15
Filetto di baccalà fritto in pastella
12
Impepata di cozze con peperone crusco e crostini di pane su vellutata di pomodoro
11
Croquette di tonno rosso con aioli allo zafferano
14
Fiori di zucchine grigliati ripieni di stracciata di bufala serviti con crudo di scampi su crema di zucchine
13
I nostri primi
Spaghettoni (pastificio mancini) con burro di manteca
13
Tagliolini all’ astice
24
Spaghetti quadrati (pastificio mancini) alle vongole veraci
14
Risotto (riso acquarello) ai gamberi rossi di mazara del vallo e crema di burrata di bufala
18
Ravioli di patate con ragù di polpo
16
Gnocchi cozze salicornia e aria di cozze
13
E i secondi
Frittura di calamari, gamberi bianchi, alici e chips di patate viola e rosse
17
Filetto di sgombro fritto servito su salsa tzatziki aneto e uova di salmone
16
Cubotti di ricciola con insalatina di cuore di arance
23
Trancio di lampuga su caponatina di verdure estiva e crema di carote
23
Calamaro ripieno alla siciliana su crema di pomodoro marinato
18
Zuppa di pesce con pescato locale del giorno
22
I nostri panini di pesce
Polpo rosticciato, stracciata di bufala e cicoria ripassata
15
Bresaola di tonno fresco, guacamole e pomodorini piccadilly
14
Pesce spada olive taggiasche melanzana grigliata pomodorini e basilico
14
I nostri dolci
Tartelletta di pasta frolla con cremoso al limone e frutti di bosco
7
Tiramisù moderno con gelee al caffè mousse al mascarpone
7
Cheesecake visciole mandorle e crumble
7
Semifreddo alla vaniglia con mirtilli e granita di basilico al limone
7
Mousse al cioccolato bianco con inserto e biscotto al caramello
7
Drinks
Acqua san benedetto / nepi
2
Soft drink
3
Espresso
2
Bollicine francesi
Champagne brut nature
55
Champagne origine extra brut premier cru
65
Champagne rive de droit brut
65
Champagne tradition brut
50
Champagne cuvée de rerve "blanc de noirs" brut
50
Champagne grand cru zero dosage blanc de blancs
60
Champagne brut rosè
65
Champagne cuvée reserve brut
55
Champagne cuvée plaisir nature zero dosage
60
Cremant du jura blanc brut
34
Cremant du jura rosè brut
36
Vouvray cuvée clément brut
34
Vouvray cuvée clément no dose
32
Saumur brut nature
32
Cremant de bourgogne blanc de blancs extra brut
34
Crémant de bourgogne rosè brut
34
Crémant d’alsace brut
32
Crémant d’alsace blanc de noirs methode traditionelle
36
Cremant de bordeaux blanc nature bio
28
Bollicine italiane
Franciacorta brut forever young
23
Franciacorta saten lucia
30
Franciacorta brut *bio
27
Franciacorta “orazio” zero dosage
38
Franciacorta brut millesimato
25
Franciacorta brut rosé
28
Franciacorta dosaggio zero
27
Franciacorta satén
28
Franciacorta vendemmia zero
40
Franciacorta brut
25
Franciacorta brut blanc de blancs
28
Franciacorta colline della stella dosaggio zero
40
Franciacorta dosaggio zero
46
Franciacorta dosaggio zero
27
Metodo classico nature
27
Metodo classico rosé
28
Oltrepò pav-e "nature" *bio
23
Spumante brut metodo classico
28
Lambrusco di modena 36
23
Il mattaglio dosaggio zero
30
Il mattaglio rosé
30
Metodo classico brut riserva
27
Metodo classico brut riserva rosé
28
Metodo classico pas dose
32
Bianchi
Justina
22
Fels
22
Friulano amphora*bio
24
Sauvignon blanc *bio
22
Vie
23
Ficcanaso
23
Egos verdicchio di matelica
22
Podium verdicchio castelli di jesi
23
Serrafiorese verdicchio castelli di jesi
25
Segreto verde
22
Ninfa della nera
22
Fonte farro
22
Miradas
23
Salina bianco
23
Etna bianco
21
Bourgogne coulange la vineu
28
Menetou salon “prieure de st ceols
23
Vouvray terroir
23
Vouvray tradition
32
Escapade jurancon sec
22
Kabinett trocken alte reben "ambrosia
23
Gruner veltliner
22
Block
25
Rose’
La via delle rose *bio
26
Rosè d'eté rosè
28
Rossi
Meczan
28
Etna rosso
25
Bourgogne rouge coulang la vineuse
30
Le mezze bottiglie
Aulente bianco
12
Centa
14
Bergerac rouge
15
Le birre
Messina cristalli di sale (0,33 cl )
4
Isaac (bianca) (0,75 cl )
16
Wayan (cereali) (0,75 cl )
16
Leon (dark ale) (0,75 cl )
16
Opera (experimental beer) (0,75 cl )
26
