Quai N°8 Angoulême (Speisekarte)

8 Chemin du Halage, Angoulême
+33 5 45 92 27 85

Nos entrées

Grillon charentais, servi avec condiment et toast

6.5

Manslois frais de vache, servi avec fleur de sel et toast

6.5

Croustillant de camembert rôti (10 à 15 min de cuisson) servi avec compoté d’oignons et jambon de serrano (demi camembert)

9.5

Croustillant de camembert rôti (10 à 15 min de cuisson) servi avec compoté d’oignons et jambon de serrano (camembert entier)

14.5

Assiette de foie gras mi-cuit confectionné par nos soins,

Assiette de saumon fumé maison

Assiette quai 8 (15 min de préparation)

Oeuf cocotte à la tomate et jambon de serrano

8.5

Carpaccio de boeuf

Assiette charentaise - petite

Salade campagnarde - petite

14.5

Nos grillades à la plancha (nos viandes à la plancha sont accompagnées de frites maison, d’une salade verte et d’une sauce aux choix entre)

Brochette de boeuf ou magret / 150 gr

19.5

Pièce du boucher / 225 gr

Assiette du boucher - seul ou à deux

Nos plats

Travers de porc braisé au miel et à la bière bio charentaise

Roussette poêlée à la provençale et son beurre blanc à l’estragon

Brochette de saumon et gambas grillée à la plancha

Suggestion du moment (voir ardoise)

Nos burgers maison

Cheeseburger

Double cheeseburger

18.5

Burger quai 8

18.5

Double quai n°8

Nos desserts maison

Crème brulé

6.8

Ile flottante

6.8

Tiramisu

6.8

Brioche façon pain perdu

8.5

Dessert du moment ( voir ardoise )

8.5

Dame blanche

7.8

Dame rouge

8.5

Glace avec chantilly (la boule)

2.5

Formule du midi (du mercredi au vendredi hors jours fériés)

Entrée du jour

Plat du jour

11.5

Dessert du jour

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