Qgat Restaurant & Events (Speisekarte)

Avinguda Via Augusta 51, Sant Cugat del Vallès
+34 935 44 19 22

Aperitivos
Ración De Queso Manchego Con Tostadas Hechas En Casa.
14
Ración De Jamón Ibérico Con Pan De Coca Con Tomate.
24
Croquetón De Jamón Ibérico
2
Bravas QGAT
8
Brandada De Bacalao Con Hummus De Frijoles Gratinados
8
Nachos Con Carne, Jalapeños Y Queso Gratinado.
9
Calamares A La Andaluza Con Mayonesa Oriental.
12
Entramos
Pasta Fresca Rellena De Foie Con Salsa De Trufa.
14
Burrata Con Tomate De Barbastro, Olivada Y Pesto.
12
Crema De Temporada.
12
Ensalada De Espinacas Con Manzana Verde, Escamas De Parmesano Y Frutos Secos.
14
Salteado De Verduras Con Romesco.
12
Carpaccio De Calabacín Con Tomate Semiseco, Nueces, Lascas De Parmesano Y Vinagreta Cítrica.
14
Timbal De Escalivada Y Anchoas Con Brotes Verdes, Tomates Cherry Y Olivada
12
Pata De Pulpo A La Plancha Con Puré De Patata Y Su Reducción.
15
Gamba Roja A La Plancha.
19
Seguimos
Bacalao Con Crema De Guisantes Y Arroz Salvaje.
18
Tataki De Atún Sobre Alga Wakame Con Cremoso De Fresa Y Tirabeques.
18
Corvina Al Horno Con Patatas Confitadas Y Verduras Salteadas
17
Carrillera De Cerdo Estofada Y Deshuesada Sobre Patata Confitada.
15
Espaldita De Cordero A Baja Temperatura Con Su Reducción
21
Solomillo De Ternera Con Fricasé De Espárragos Verdes, Tirabeques, Setas Y Escalopa De Foie Con Salsa Demi-Glace.
23
Hamburguesa Gourmet De Ternera Con Pan De Coca, Cheddar, Cebolla Caramelizada, Foie Rallado, Salsa De Mostaza Antigua Y Barbacoa Y Patatas Caja.
14
Hamburguesa Vegetariana Con Tomate, Cheddar, Cebolla Caramelizada, Rucula, Salsa De Mostaza Antigua Y Barbacoa Y Patatas Caja.
13
Hamburguesa De Pollo Con Cebolla Caramelizada, Tomate, Cheddar, Salsa De Mostaza Antigua Y Barbacoa Y Patatas Caja.
13
Arroces
Arroz Lola Con Sépia, Verduras De Temporada Y Un Punto De Picante.
17
Arroz De Mar
18
Risotto De Confit De Pato, Espárragos Verdes, Orejones Y Parmesano.
17
Terminamos
Coulant De Chocolate Con Helado De Pistacho.
5
Vasito De 3 Chocolates Con Crumble De Avellanas.
5
Cheesecake Casero Con Frutos Rojos.
5
Carrot Cake Con Crema De Queso.
5
Bebidas
Botella de agua
3
Media botella de agua
2
Café
1

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