Menù Principale
Gli Antipasti
Pisellino
22
Culatello Burrata e Pizza Fritta
14
Fritto Pisellino
10
Tartare del Giorno
10
Selezione di Formaggi
9
Tris di Crostini
8
Uovo al Tegamino con grattata di Tartufo Fresco
8
Panzanella
6
Le Focacce
Bufala a Crudo, Culatello e Tartufo
12
Pecorino Romano Pachino e Alici
12
Stracchino Mortadella e Granella di Pistacchio
10
Salsiccia Bufala a Crudo e Peperoncino
12
I Primi Piatti
I Classici di Pisellino
Pinnicchio all'Amatriciana
10
Chitarra alla Carbonara
10
Tonnarello alla Gricia
10
Tonnarello Cacio e Pepe
10
Chitarrina al Tartufo Fresco
14
Gnocchi Taleggio e Tartufo
14
Gnocchi al sugo di Castrato
10
Il Cuore di Pisellino
Ravioli ripieni di Olaci della nostra terra, Ricotta di Campo Felice
12
Zuppe & Minestre
Tortellini in Brodo
10
Taccozzelle e Fagioli
8
Taccozzelle Lenticchie e Patate
8
I Primi Piatti - Fuori Le Mura
Pisellino a Caccia
Pappardelle con Cinghiale
12
Pappardelle con Capriolo
12
Fettuccine alla Bolognese d'oca
14
Pisellino in Puglia
Orecchiette con cime di rapa acciughe e pecorino
12
Pacchero con san marzano fresco, pangrattato, pecorino e basilico
12
Non Solo Terra
Carbonara di Pesce Spada
12
Amatriciana di Pesce Spada
12
Chitarra Baccalà e Lime
12
Chitarra Panarea: sarde, pangrattato, mandorle tostate e uva sultanina
12
I Secondi Piatti
Secondi in Padella
Filetto di Manzo con Tartufo
20
Filetto di Manzo con Aceto Balsamico
18
Involtino di Vitello con Prosciutto di Capriolo erborinato di Campo Felice e Funghi Porcini
16
A Lunga Cottura
Guancia di Vitello al Montepulciano
14
Cinghiale in umido
12
Spezzatino di Vitello in bianco
14
Filetto di Maialino con Asparagi e Cipolla Caramellat
12
Filetto al Tartufo
22
Filetto all'Aceto Balsamico
20
Cotti e Mangiati
Costatine di Agnello Panato al Forno con Patate
14
Scamorza al Forno con Tartufo
12
Arrosticini di Pecora
10
I Dolci
Ricotta e Pere
5
3 Cioccolati
5
Tiramisù
5
Babà Napoletano
5
Dolce del Giorno
5
Per Finire Alla Grande ...
Gin tonic del professore
7
Gin tonic de noiatri
6
Gin tonic di pisellino
5
