Perlone (Speisekarte)

1 Rue Defly, Nice
+33 4 93 85 41 94

AU BAR
RAVIOLES DE POISSONS
10
GUACAMOLE MINUTE
7
RILLETTE DE POISSONS DU PERLONE
6
POIVRONS A L'HUILE
5
CREME DE POIS CHICHE & ARTICHAUT
6
INTRO
GRAVLAX DE TRUITE DES GORGES DU CIANS
14
TATAKI DE BOEUF
14
TIRADITO NIKKEI
14
SALADE AROMATIQUE
6
POULPE ET POMME DE TERRE EN SALADE
13
CEVICHE NIKKEI
13
CEVICHE GAMBAS
15
CEVICHE CLASSICO
12
CEVICHE COCO
13
CEVICHE MISO
13
VEGETALE
SALADE PERLONE
11
ASSIETTE VEGETARIENNE
18
LA TERRE
POITRINE DE COCHON
18
VOLAILLE TERRE DE TOINE
20
LA PICANHA A PARTAGER 500 GR
53
LA PICANHA A PARTAGER 1KG
89
L'EAU
TRUITE DES GORGES DU CIAN
22
NAGE DE MEDITERRANEE
21
PECHE DE SAISON / LEGUMES DU MARCHE
25
LE SUCRÉ
LE GALET
10
TARTELETTE AGRUMES / MATCHA
10
CEVICHE DE FRAISE
10

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