Penaguda Sanxenxo (Speisekarte)
Rua Luis Vidal Rocha 9, Sanxenxo
+34 986 69 15 31
Sugerencias
Gamba blanca de Huelva hervida o a la plancha (250gr)
32
Bogavante de la ría a la brasa (precio el Kg)
62
Rodaballo de la Ría (precio el Kg)
75
Lubina de la Ría (precio el Kg)
65
Solomillo de buey gallego
36
ENTRANTES FRÍOS
Nuestra ensaladilla con anchoas 00
14
Ensalada de puerros confitados a la brasa, hojas tiernas y frutos secos
12
Sardina ahumada, alioli de ajo asado y pan de maíz
12
Vieiras de Cambados, cítricos y jugo fresco de aromáticas
15
Tataki de atún rojo marinado sobre un gazpacho de jalapeños
16
Cecina de buey Premium
24
ENTRANTES CALIENTES
Vieira de Cambados a la brasa
8
Croquetas caseras de lacón
9
Cazuela de verduras con un caldo meloso de cocido y foie
9
Tortilla abierta de gamba blanca y ajos tiernos
16
Navaja frita y láminas de panceta ahumada
18
Pulpo de la ría a la brasa, queso San Simón y un toque de ajada
18
Gamba blanca de Huelva al ajillo
21
Bogavante de la ría frito (precio el Kg)
62
PLATOS PRINCIPALES
Carrillera de vaca glaseada, crema de patata y verduritas
19
Entrecôt de ternera gallega suprema a la pimienta verde
23
Bogavante frito con huevos y patatas (precio el Kg)
75
ARROCES (para 2 personas)
Arroz de mariscos
32
Arroz de terrina de manitas y pimientos asados a la brasa
36
Arroz de bogavante
50
A LA BRASA
Bacalao confitado y dorado, crema de cebolletas y verduritas
19
Entrecôt de ternera gallega suprema
21
Costilla de vaca de Bandeira confitada y costrada
19
Solomillo de vaca de Bandeira, mostaza de uva y alcaparras
24
Chuleta de ternera gallega suprema (precio el Kg)
30
Chuleta de Vaca Premium de Bandeira (precio el Kg)
45
Selección Especial (precio el Kg)
60
Chuleta de Buey gallego (precio el Kg)
90
TAPAS FRÍAS
Sardina ahumada, alioli de ajo asado y pan de maíz
3
Nuestro imperdible queso del país
7
Nuestra ensaladilla con anchoa 00
14
Puerros confitados a la brasa, hojas tiernas y frutos secos
12
Vieira de Cambados, cítricos, jugo de aromáticas y un toque picante
15
Ensalada de perdiz escabechada y encurtidos
15
Tartar de atún rojo picante con huevo frito
16
Tataki de atún rojo marinado sobre un gazpacho de jalapeño
16
Cecina de buey Premium
24
TAPAS CALIENTES
Croquetas de lacón
9
Raviolis de grelo y chorizo con espuma de queso San Simón
9
Navaja frita y láminas de panceta ahumada
18
Tortilla abierta de gamba blanca y ajos tiernos
16
Gamba blanca al ajillo
21
Entrecôt de ternera gallega suprema troceado
21
Costilla de vaca de Bandeira, confitada y costrada
19
POSTRES FRÍOS
Nuestro imperdible queso con membrillo
5
Natillas cremosas de maracuyá, cítricos y frambuesa
6
Crema de arroz con leche caramelizada
5
Flan de queso fresco
5
Cañitas rellenas de crema
6
Postre de chocolate, praliné y frutos secos
6
HELADOS ARTESANOS
Yogur griego y frambuesa
4
Praliné de avellanas y chocolate con leche
4
Dulce de leche con chocolate
4
Canela con crema de café espresso
4
Almendra tostada
4
