Starter
Uovo morbido e tartufo
14
Il nostro Labirinto
13
Cartoccio fritto di Adriano
12
Mortadella grigliata
10
tartare di scottona
15
Main Course
tagliatella al ragu'
10
tagliatelle con ragù bianco di coniglio, pomodorini, capperi, olive nere e origano
13
tagliatelle al tartufo
18
tagliatelle d'estate
12
Umbrichelli all'amatriciana
12
Umbrichelli al cinghiale
13
Gnocchi di ricotta alla Norma
12
tortelli di ricotta di pecora con salsiccia, pecorino, pomodorini ciliegino confit su crema di pomodoro arrostito
13
Secondi
Guancia di mailino
17
Coniglio in porchetta
18
Tagliata (entrecote argentina)
22
Filetto di maiale
17
Rotolo di faraona con tartufo e zucchine fritte
19
Dessert
Bavarese al mascarpone
7
clafoutis di mele
7
Bavarese tre cioccolati
7
Tiramisù al bicchiere
7
Cheese cake
7
Babà artigianale in vaso cottura per due persone
14
Drinks
Bottle of water
2
Coffee
2.5
Fanta 33cl
2.5
Caffe'
1.5
The' e tisane
2
Birre
Ichnusa
4
Icnusa non filtrata
5.5
Baladin Nazionale
6
Baladin Isaac
6
Baladin Leön
7
Birra Moretti 33 cl
5
Vini Al Calice
San Giovanni della Sala Orvieto Bianco Classico Superiore 2021 cantina Antinori
6
Labirinto Rosso (Merlot) 2019 cantina Cardeto
4
Rosso di Spicca (Sangiovese- Cannaiolo)cantina le Velette ORVIETO
4
Il Raggio passito 2018 cantina Le Velette
7
Muffato della Sala 2016 Castello della Sala Antinori
8
Calcaia, cantina Barberani
8
Svinnere, Nonna Velia (vino rosso e visciole)
4
Berganorio bianco classico d'Orvieto le Velette
4
Vini Bianchi
Labirinto
10
Bianco Dei Neri
21
Ca’ Viti
18
San Giovanni della Sala
24
Bramito della Sala
24
Conte della Vipera
36
Cervaro della Sala
70
Vinoso
64
Piana Grande, Orvieto classico Superiore castello di Corbara
16
Acquaccina Lagus
22
Panata
24
Chardonnay Igt Toscana
12
Fleurs
13
Caiano
20
Ribolla Gialla
17
Morabianca
16
Gewurztraminer
24
Mare Antico 2019
22
Vermentino, Bolgheri
20
La Marchesa Feudi Spada
22
Selva Cerrina (verdello, malvasia, procaccio rosa)Cantina la Dolce Vita, Pitigliano
35
Il Grappolo, vino bianco frizzante
12
Berganorio, Le Velette, Orvieto classico Secco (mezza bottiglia da 375 ml)
9
Gewurtraminer Tuzko, Ungheria
12
Riesling Tuzko, Ungheria
12
Bianco Classico Sup. Argillae ed. limitata L. Signorelli
18
Soana, Orvieto classico Superiore, cantina Monrubio
14
Vini Rose'
Rosato Igt Toscana
14
Zefiro, San Lorenzo Antico Aleatico
13
Tramonto d'Estate, Decugnano dei Barbi
20
Vini Rossi
Labirinto Rosso
10
Rosso di Spicca
14
Lago di Corbara
20
Lago di Corbara
24
Rosso dei Neri
24
Montefalco Rosso
20
Pèppoli
22
Vino Nobile di Montepulciano
26
Matero Igt Toscana
Ripasso Valpolicella
23
Lacrima di Morro d’Alba
13
Negramaro del Salento
14
Coste a Preola
20
A.D. Umbria Rosso
24
Battito
18
Tignanello 2020 cantina Antinori
150
Peppone Feudi Spada
22
Montiano, rosso IGP cantina Falesco
80
Sagrantino di Montefalco, cantina Falesco
50
Brunello di Montalcino " Le Macioche", cantina Falesco
80
Rosso di Spicca, Sangiovese Cannaiolo, Le Velette ( mezza bottiglia da 375 ml )
10
Peppoli, chianti Antinori, mezza bottiglie da 375 ml
13
Chianti Villa Antinori Riserva 2020
32
Pinot Nero, cantina Antinori
72
Vino Nobile di Montepulciano Duca di Saragnano
24
Palaia, cantina Monrubio
13
Vini Da Dessert
Muffato della Sala
40
Calcaia
58
Il Raggio
24
Pomele
16
Nes Passito di Pantelleria
22
Aleatico di Gradoli
18
Svinnere, Nonna Velia (vino rosso e visciole)
22
Bollicine
Spumante Brut Argillae
18
Inganno, metodo classico Riesling
16
Moscato d'Asti Prunotto, Cantina Antinori
22
Anita Aleatico Rose'
15
Jacur, Bernardi extra dry
15
Brut Millesimo Decugnano dei Barbi
40
Barrage, Brut cantine Neri
20
Marchese Antinori, Cuveè Royale Franciacorta, cantina Antinori
35
Dopo Pasto
AMARO MONTENEGRO al bicchiere
3
AMARO DEL CAPO al bicchiere
3
LIMONCELLO al bicchiere
3
SVINNERE Nonna Velia al bicchiere
4
GRAPPA Il LABRINTO al bicchiere
4
NEGRAMARO al bicchiere
3
BAYLEYS al bicchiere
3
RHUM RON VARADERO al bicchiere
5
Fernet
3
Don Papa Rhum Baroko
6
