Parador De Salamanca Restaurante Bracamonte (Speisekarte)

Calle Teso de La Feria 2, Salamanca
+34 923 19 20 82

Entrante
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo al corte
26
Degustación de quesos y mermeladas artesanas
17
Croquetas de jamón ibérico, puchero y confituras caseras
14
Careta de cerdo guisada con chorizo, morcilla y seta sitake
14
Patatas \"meneás\" acompañadas de panceta ibérica crujiente y pimentón de la Vera
14
Garbanzos Pedrosillanos guisados con langostinos y Ramallo de mar
13
Ensalada de brotes tiernos, granada y zamburiñas en escabeche de naranja
15
Crema Castellana con migas ibéricas y yema de huevo curada
15
Verduras asadas de temporada y salsa de almendra marcona y remolacha
14
Arroz cremoso de confit de pato, trompetas de la muerte y ali oli de manzana
16
Plato principal
Canelón de cordero lechal y boletus, gratinado con queso curado
21
Cochinillo en dos cocciones con patata panadera y pimientos asados
27
Lomo de ternera a la parrilla, patatas al romero y pimientos
22
Solomillo de ternera a la parrilla, boniato asado y espárragos trigueros
26
Lomo de bacalao y sus cocochas al pilpil
22
Lubina en salsa de tomate y fritada especiada
24
Dorada a la plancha, pisto de calabaza y salsa donostiarra
22
Rape en salsa de azafrán y patatas al vapor
25
Hamburguesa vegetariana con aguacate y cebolla
16
Suprema de pintada con tallarines de calabacín y salsa de Oporto y trufa
23
Solomillo de cerdo \"Ibérico 100% raza autóctona\", crema de castaña, apinoabo y uvas
23
Postre
Semifrio de chocolate y avellana con helado de galleta
6
Flan de leche condensada y caramelo de vainilla (sin gluten)
6
Bavarois de chocolate blanco, yogurt y Maracuyá
6
Tarta de queso y bizcocho de frutos rojos
6
Macedonia de frutas tropicales, sopa de sandía y albahaca
6
Crema espumosa de manzana reineta, crumble y helado de vainilla
6
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
1
Café
2

Geben Sie eine Bewertung für Parador De Salamanca Restaurante Bracamonte ab

Schlag ein Gericht vor

Wie viel hast du im Parador De Salamanca Restaurante Bracamonte ausgegeben?

Informationen

Informationen

Bewertungen

Fotografien

Home
Map