Entrantes
Degustación de quesos de \"Catí\" y \"Tot de Poble\" (75/150 g.)
17
Selección de embutidos locales (75/150 g,)
16
Ensalada de naranjas \"IGP Cítricos Valencianos\" y bacalao
15
\"Ensalada de uvas, queso fresco de \"Catí\" y frutos secos Con vinagreta de mistela\"\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
14
Esgarraet ahumado y ventresca en escabeche de cítricos
15
Fritura de pescados del Mediterráneo\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
18
Navajas a la plancha\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
18
Tellinas al ajillo\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
15
Platos principales
Arroz del Senyoret de rape, langostinos y sepia
22
Arroz de Alcachofa de Benicarlo a la brasa y gamba roja\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
24
Arroz Negro de sepionet del Mediterráneo\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
19
Arroz de verduras de la huerta Benicarlanda\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
18
Paella Valenciana\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
19
Fideuá de rape y marisco\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
21
Dorada de lonja, zanahoria y lardones de papada curada\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
23
Merluza de Pincho, sobre boletus y su crema\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
24
Pulpo entre cenizas, a la brasa y ahumado\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
22
Sepia del Mediterráneo con verduras al vapor\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
24
Media paletilla de ternasco asada tradicional \t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
24
Lomo alto de Bacalao y pilpil de setas\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
23
Solomillo de ternera, puré ahumado y jugo ligado\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
25
Lomo alto de vaca madurado 35 días y patatas a la sartén (400gr)\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
26
Secreto de cerdo ibérico a la parrilla y patatas rústicas \t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
21
Lomo de ciervo sobre puré de boniato y mandarina\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
25
Postre
Mousse de Naranja y su mermelada. pasta sablé y naranja confitada
7
Helado de Horchata y chocolate blanco
7
Coulant de chocolate (sin gluten) crema de cacao puro y helado de vainilla
7
Las natillas del Papa Luna
6
Piña confitada en naranja con sorbete de coco
6
Pastel de Alcachofa de Benicarló DOP, chocolate y café
6
Pastissets de boniato y chupito de mistela
7
Helados y sorbetes de sabores
6
Tarta de \"Tres\" Queso de Catí
7
Gastronomía y Tradición
Jamón de bellota D.O. Dehesa de Extremadura (100gr)
25
Nuestras croquetas de jamón ibérico con leche de oveja
13
Crema de calabaza, naranja y miso \t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
14
Hortalizas salteadas, romescu y vinagreta de cacahuetes\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
15
Mejillones marinera\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\tados y salsa romescu
19
Verdinas guisadas con sepia y langostinos\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
21
Puntillitas fritas\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
16
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
1
Café
2
