Palazzo Riama Agriresort (Speisekarte)

Str. Privata delle Terme, 10 A, Napoli
+39 335 532 5242

Antipasti
Calamaro con finocchi a lamelle, salsa balsamica e pistacchio
15
Seppia scaloppata al vino con tartare di melanzane
15
Caponata alla napoletana con pomodoro, baccalà e olive
13
Parmigiana di melanzana in crosta di pasta fillo con ragu'
12
Gamberoni con granella di nocciola e maionese al lime
12
Primi
Linguine con scampi ai due pomodori e menta
18
Spaghetti con cozze sgusciate e crema di cannellini
16
Fusilli con zucchine croccanti e provolone del monaco
16
Gnocchi con mousse di pomodoro San Marzano e bufala campana
15
Paccheri di Gragnano con pesce spada, olive nere, capperi e pachino confit
16
Secondi
Salmone scottato al sesamo e tortino con verdure di stagione
16
Filetto di branzino alla mediterranea con verdurine al forno
15
Tagliata di entrecôte con rucola, pomodorini e scaglie di grana
20
Capocollo cotto a bassa temperatura con crema ai porcini
15
Frittura di gamberi e calamari
18
Dolci
Dolce dello chef
7
Tartufo di gennaro bottone
7

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