Paca Ristorante (Speisekarte)

Via Frà Bartolomeo, 13, Prato
+39 0574 182 0222

Antipasti
Legumi, mazzancolle e bergamotto
20
Passatelli Di Capasanta, Cozze, Zafferano E Scamorza Affumicata
22
Dentice e cavolfiore
26
Primi
Bottoni Di Coda, Uvetta, Pinoli, Grué Di Cacao E Sedano
20
Plin Di Rapa Rossa, Rafano E Anguilla
18
Risotto Al Cocco, Sgombro, Aneto E Cavolo Romano
20
Secondi
Astice, Pepe Verde e Cardo Gobbo
38
Lingua Di Vitello, Bietolina E Colatura Di Alici
22
Cervo in dolceforte e giardiniera di verdure invernali
28
Formaggi
Selezione Di Cinque Formaggi
14
Selezione Di Otto Formaggi
18
Dolci
Spinaci, pistacchio e cedro
12
Cioccolato Fondente 70% Noalya e Arancia
12
Pop-Corn, Arachidi, Caramello E Yogurt
12
Acqua
Lauretana
3
Panna
3
San Pellegrino
3
Ferrarelle
3
Menu Degustazione
Percorso Breve : Sei Tappe
65
Percorso Medio : Otto Tappe
80
Percorso Lungo : Dodici Tappe
115

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