Obe Restaurant (Speisekarte)

Placa de Santa Caterina 1, Barcelona
+34 932 68 23 65

ENTRANTES

“BRUSCHETTE” CON TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BUFALA Y JAMON DE PARMA

BURRATINA PUGLIESE CON CAPONATA DE BERENJENAS

ENSALADA CON PERAS, QUESO TALEGGIO, AGUACATE, MOSTAZA Y MIEL

ENSALADA CAPRESE CON MOZZARELLA DE BUFALA, TOMATE Y ANCHOAS

TARTAR DE TERNERA CON MOUSSE DE PARMESANO Y CHIPS DE VERDURA

FRITURA MIXTA DE PESCADO Y VERDURAS

CARPACCIO DE TERNERA CON RUCULA, TOMATE SECO Y PARMESANO

GRAN TABLA DE EMBUTIDOS ITALIANOS

PASTA Y RISOTTO

LASAGNA CON RADICCHIO ROSSO, BOLETUS Y SCAMORZA AHUMADA

SPAGHETTI CON GUANCIALE, TOMATE FRESCO, PECORINO ROMANO Y ALBAHACA

CANDELE “CACIO E PEPE” CON CREMA DE PUERROS ALBAHACA Y PIEL DE LIMÓN

RAVIOLI DE REMOLACHA CON SEMILLAS DE AMAPOLA Y MATENQUILLA A LA SALVIA

PAPPARDELLE CASEROS CON RAGOUT DE PATO Y BOLETUS

LINGUINE “ALLO SCOGLIO” CON MARISCO FRESCO

RISOTTO DE SEPIAS EN SU TINTA CON GAMBAS ROJAS Y ESPARRAGOS

CARNE Y PESCADO

MILHOJAS CON FILETES DE DORADA, VERDURAS SALTEADAS Y CREMA DE HINOJOS

PATA DE PULPO A LA BRASA CON PURÉ DE PATATAS DULCES BERROS DE AGUA Y TOMATES CONFITADOS

“TAGLIATA” 350gr. ENTRECOT DE TERNERA FILETEADO CON RUCULA, TOMATES CONFITADOS Y PARMESANO

COSTILLAR DE CORDERO GRATINADO A LAS HIERBAS CON PURÉ DE PATATAS Y VERDURITAS CRUJIENTES

MILANESA DE VEDELLA BLANCA CON PATATAS SALTEADAS, RUCULA Y TOMATE CHERRY

FILETE DE LUBINA SALVAJE EN SUQUET CON ALMEJAS Y ESPINACAS SALTEADAS

POSTRES

COULANT DE CHOCOLATE NEGRO 70\\% CON HELADO ARTESANAL DE VAINILLA

DECONSTRUCCIÓN DE UN STRÜDEL DE MANZANAS CON CREMA CHANTILLY

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SALSAS DE FRUTOS ROJOS

CANNOLI DE QUESO RICOTTA CON SALSA DE NARANJA

TIRAMISÚ CASERO

HELADO ARTESANAL DE VAINILLA CON SALSA CALIENTE DE FRUTOS ROJOS O CHOCOLATE

QUESOS

SURTIDO DE QUESOS ITALIANOS CON COMPOTAS DE FRUTA Y VERDURAS

Bebidas

Botella de agua

Media botella de agua

Café

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