El Pan Nuestro de Cada Día
Gran Selección de Panes
2
Pan Gluten Free
2
No Te Cortes (Especial Ibéricos)
Jamón 5J Corte a Cuchillo (1/2 Ración)
18
Jamón 5J Corte a Cuchillo
26
Caña de Lomo 5J (1/2 Ración)
17
Caña de Lomo 5J
24
Salchichón Casa Sendra-100g
18
Salazón de Neón (Premium)
Hueva de Mujol-100g
18
Hueva de Maruca-100g
8
Hueva de Atún Rojo-100g
27
Mojama de Atún-100g
8
Mojama Extra de Atún Rojo-100g
23
Lomo de Bonito de Barca-100g
8
Lomo de Anchoa del Cantábrico 00-Ud
3
Lata de Anchoas del Cantábrico 00-Ud
22
Quesos & Besos
Espectacular Selección de Quesos Españoles e Internacionales-100g
8
Muérdeme
Nuestra Tosta de Atún Rojo Balfegó
24
Tosta de Salmón, Crema de Queso y Eneldo
14
Tosta de Carpaccio de Presa Ibérica con Parmesano y Rúcula
12
Al Tuntún
Tataki de Lomo de Atún Rojo Balfegó
24
Sashimi de Toro
29
Tartar de Toro
29
Selección de Atún Rojo Balfegó Crudo/Semicrudo
45
Ijada de Atún Rojo Balfegó con Ajo Blanco
26
Morrillo de Atún Rojo a la Parrilla de Josper
26
Solomillo de Atún a Baja Temperatura
24
Parpatana a las Brasas del Josper-100g
10
Los Imprescindibles
Nuestra Ensaladilla Rusa
7
Nuestra Ensaladilla de Marisco
10
Salteado de Calamar de la Bahía con Alcachofas y Ajos Tiernos
17
Pata de Pulpo de Roca con Patata Asada y Caviar de Pimentón
19
Parrillada de Verduras
16
Sobrasada Mallorquina Braseada con Tostas de Cristal-100g
6
Sublime Foie Micuit
24
Tartar de Salmón Noruego con Aguacate
19
Flor de Alcachofa Braseada en el Josper
4
Verde Que Te Quiero Verde
Tomate Trinchado con Cebolla Tierna y Olivas Partidas
10
Tomate Trinchado con Capellán Asado a la Brasa de Josper
14
Tomate Trinchado con Ventresca de Bonito del Norte
17
Ensalada de Nuestra Huerta
10
¡Manda Huevos... Camperos!
Huevos Camperos Fritos, Jamón 5J, Patatas y Pimientos de Padrón
18
Huevos Camperos Fritos con Escalope de Foie de Jules y Alcachofa
20
Huevos Camperos Fritos con Escalope de Foie de Jules y Trufa*
22
Mini Tortilla de Huevos Camperos de Bacalao \"a la Vasca\
11
Mini Tortilla de Huevos Camperos de Alcachofa y Gambas
10
¡Me Llevas Frito!
Caballito de Mar-Ud
3
Nuestras Croquetas Caseras de Jamón Ibérico 5J-Ud
2
Calamar de la Bahía a la Andaluza
14
Cangrejo Tierno en Tempura Acompañado de Salsa Kimuchi
18
Ortigas de Mar a la Andaluza-100g
6
Gambusín a la Andaluza
12
De la Mar el Mero...
Fresquísimo Marisco de la Bahía-100g
12
Gamba Roja a la Plancha-100g
19
Zamburiñas Sal y Pimienta-Ud
3
Mejillones al Vapor y con Nuestro Aliño Secreto
8
Calamar de la Bahía a la Plancha-100g
7
Ostras Francesas Premium-Ud
4
Berberechos XXL al Vapor-100g
6
Almejas a la Marinera-100g
5
Rodaballo a la Bilbaina con Verduritas Baby
21
Bacalao Frito con Tomate y Pimiento al Estilo de la \"Iaia\
19
Pescado de Lonja del Día-100g
6
…y de la Tierra el Cordero
Solomillo de Vaca Vieja al Josper con Foie de Jules y Salsa de Vino Tinto
28
Entrecot de Vaca Vieja a la Brasa de Josper con Patatas Fritas-100g
6
Pluma Ibérica 5J a la Brasa de Josper
21
Nuestro Famoso Steak Tartar de Vaca Vieja
29
Gran Hamburguesa \"Cuarto de Kilo\" de Vaca Vieja a la Brasa de Josper-100g
21
Chuletitas de Cabrito con Ajitos Tiernos
20
¡Que No Se Te Pase el Arroz!
Arroz del Senyoret con Tropezones de Pescado y Marisco
17
Arroz con Bacalao, Garbanzos, Cebolla y Patata
19
Arroz de Verdura de Temporada y Rape
18
Arroz Negro con Alcachofas y Calamar
18
Arroz con Marisco de la Bahía de Santa Pola
22
Arroz de Bogavante
25
Arroz con Láminas de Ijada de Atún Rojo y Gambas
28
Arroz con Cola Azul (Parte Del Atún Rojo), Ajos Tiernos y Cebolla
24
Arroz de Sepia y Gamba Roja
25
Tradicional Caldero Santapolero con su Arroz a banda
29
Arroz con Pulpo de Roca y Ajos tiernos
23
Arroz con Conejo, Perdiz, Verdura de Temporada y Trufa*
19
Arroz con Conejo y Caracoles Aromatizado con Tomillo y Romero
16
Arroz con Pluma Ibérica, Setas y Foie
20
Arroz de Verduras de Temporada
14
Nuestra Fideuà
17
Maldita Dulzura…
Tarta de Galletas
7
Tarta de Queso con Frutos Rojos y Nuestro Helado Artesano
7
Pastel de Chocolate Caliente con Virutas de Naranja y Nuestro Helado Artesano
7
Nuestra Torrija con Nuestro Helado Artesano
9
Rosas de Manzana y Hojaldre Acompañada de Helado Artesano
7
La Mejor Fruta de Temporada
6
Nuestros Sorbetes
4
Nuestros Famosos Helados Artesanos
7
Bebidas
Botella de Agua
3
Media Botella de Agua
2
Café
1
