Le Petit Bouchon (Speisekarte)

70 Cours Joffre, Dax
+33 5 58 90 20 00

Menu
Aucune formule menu proposée, une suggestion au cours du marché tous les midis en plus de la carte
Entrée
Pied de porc pané et reblochon coulant
16
Planche de charcuteries des terroirs
21
Salade à l'oeuf poché, gésiers de canard et magret fumé
19
Saumon gravelax et jeunes pousses
18
Plat
Pavé de cabillaud frais grillé sur la peau
26
Filet de Boeuf origine france (200gr mini)
29
Pluma ibérique de Porc Duroc De Batallé
25
Carré de veau désossé cooperative Axuria
25
Tartare de Filet de Boeuf
24
filet de tubot frais grillé
32
cuisse de canard confit du sud ouest
16
Andouillette artisanale Ardéchoise
16
Ris de veau frais en sauce
32
Dessert
Tourtière aux pommes
7
Crème brûlée
7
mousse au chocolat et salade d'orange à la menthe
7
Assortiment de Fromages de nos régions
11
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
1

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