Le Cap Restaurant (Speisekarte)

55 Boulevard de l'Océan, Saint-Brevin-les-Pins
+33 2 28 53 20 00

Les Entrées
L'entrée Du Jour
11
La Salade César
11
La Salade Aux Gésiers Confits
11
La Soupe De Poissons De Nos Côtes Et Ses Chapons
11
Les 12 Crevettes Roses
12
Les 12 Bulots
12
L'assiette Iodée
12
Le Gravelax De Saumon À La Betterave, Crème D'aneth, Pain Suédois
13
Le foie gras de canard, gelée au layon, brioche toastée et chutney mangue, oignons de la maison La Muroise
18
Les huîtres N°3 de Bretagne
15
Les huîtres N°3 de Bretagne
25
Les Plats
Le plat du jour
15
Noix de joue de porc confite à la crème d'ail, écrasé de pomme de terre
17
Le pavé de saumon grillé, sauce paloise
17
Le filet de sandre poêlé, beurre blanc, riz vénéré
18
Le filet de bar rôti, coulis de langoustines
18
Le JOA Burger Montagnard
18
La Cuisse De Canard Confite, Sauce Au Citron Et Miel De Pornic, Gratin De Patates Douces Et Carottes Au Cumin
19
La Brochette D'onglet De Bœuf (180g), Frites, Salade, Sauce Roquefort
19
La Choucroute De La Mer Au Beurre Blanc
20
Le Fromage
La Trilogie Fromagère, Sélection Du Moment
8
Les Desserts Maison
La Crėme Brûlée
8
La Coupe Glacée Du Jour
8
Le Dessert Au Choix
10
Les Menus
Le Retour Du Marché
21
L'épicurien
33
Le Petit Brévinois
10

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