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Pimientos Rojos Asados Con Ventesca
16
Croquetas Caseras De Jamón Ibérico (Ración)
12
Croquetas Caseras De Jamón Ibérico (1/2 Ración)
7
Gambas al Ajillo
17
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
14
Alcachofas confitadas(und)
3
Tallarines Frescos Con Verduras En Salsa De Soja
12
Huevos rotos con salteadillo de gulas
15
Lacón a la gallega
14
Pisto manchego con huevo
15
Crujiente de oreja plancha
11
Carnes
Cochinillo Asado Al Estilo Segovía(1/8)
19
Cuarto de cochinillo asado(2-3pers)
38
Solomillo A La Plancha Con Guarnición
24
Entrecot De Carne Roja Madurada
25
Carrilleras De Ternera Estofadas Al Vino Tinto
18
Paletilla de cordero lechal
26
Callos a la madrileña
13
Costillas asadas
19
Sugerencias
Carrilleras De Ternera Estofadas Al Vino Tinto
18
Entrecot de Carne Roja Madurada
25
Solomillo A La Plancha Con Guarnición
24
Cuarto de Cochinillo Asado Al Estilo Segoviano
38
Paletilla de Cordero al Horno
26
Postres
Flan De Huevo Con Nata
4
Arroz con Leche Caramelizado
4
Tarta de Santiago
4
Tarta De Chocolate Con Helado De Vainilla
6
Tarta De Queso Con Mermelada De Frambuesa
5
Frixuelo Relleno De Crema Con Chocolate
5
Helado 2 Bolas
4
Helado 3 Bolas
6
Bebidas
Media botella de agua
2
Pescados
Pulpo a la gallega o a la plancha
22
Merluza del Catábrico al ajillo de gulas
23
Bacalao desalado a la riojana
20
Delicias de merluza madrileña(ajo y perejil)
21
Calamar de potera a la andaluza
21
Boquerones fritos
12
Embutidos y ensaladas
Jamón ibércio de bellata cortado a cuchillo
24
Queso manchego curado de oveja
16
Lomo ibércio
24
Surtido de ibércios con queso
28
Ensalada mixta de la casa
13
Ensaladilla rusa con tronco de bonito casero
12
Ensalada de aguacate con salmorejo y langostinos
14
Ensala de tomate con bonito casero
15
caldos y arroces
Judiones de la Granja guisados con chorizo
14
Sopa castellana
8
Salmorejo cordobés
8
Paella de marisco(min 2 pers)
22
Paella mixta(min 2 pers)
19
Arroz negro(min 2 pers)
18
