Lamo The Restaurant (Speisekarte)

Via Cappellini 21, Milano
+39 02 3659 4136

TARTARE
Tartare di Gamberi Mazara
17.00
Tonno rosso, pesche e menta
15.00
Salmone, avocato e sorbetto al pompelmo rosa
14.00
Antipasti crudi
Tonno tonnato fiammato
18.00
Gunkan di gambero rosso tartufato con zucchina e zafferano
15.00
Coni di tonno e salmone al tartufo e pistacchio
10.00
Antipasti cotti
Ostrica in tempura
6.00
Polpo scottato con riduzione al sesamo
15.00
Tagliatella di seppia, al nero con sedano e bottarga
16.00
Primi
Spaghettone di gragnano con burro acido, lime e quenelle di scampo
24.00
Risotto capasanta yuzu e menta
20.00
Spaghetti di Gragnano all’astice
27.00
Ravioli di branzino alle 7 spezie "hot and cold"
19.00
Secondi
Tataki di tonno in salsa poke
25.00
Salmone laccato bbq
23.00
Ombrina dorata
24.00
Astice "pop corn"
45.00
Black cod
38.00
Guancia di vitello estiva
24.00
Capesante dorate e caviale
40.00
I frittini "to share"
Praline di baccalà
10.00
Gamberi in sfoglia croccante
12.00
Tempura vegetariana
10.00
Tempura mista con scampo, gambero e pescato del giorno
18.00
Dessert
Creazioni dello Chef Ernst Knam
10.00
Sorbetto
7.00
Gelato
7.00

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