Lab Restaurant (Speisekarte)

Via C. Colombo, Soverato
+39 339 360 3935

Antipasti
Polpette di chianina*, pistacchio, patata fondente
9
Tataki di Scottona charolaise, soia, miele e zenzero
12
Pork crock*
8
Tartare di Scottona charolaise, pane croccante, patata fondente
12
Insalatona
7
Carne salada
9
Patate fritte, fonduta di cheddar e jalapenos, pulled pork
6
Panini
Lab chicken
13
Pulled pork
12
Cheeseburger
12
La bestia
14
versione XXL
19
Gianluca
14
Sentiti in colpa
12
Carne
Ribeye black angus irlanda dry aged (20-30gg) 300 - 350 gr, patate
25
Picanha (220 - 250gr), peperone friggitello
20
Costata di scottona dry aged (30-40gg), 1 kg (il peso può variare di 100-150gr)
7
Tagliata di Manzo (200gr), pomodorini, rucola, grana
18
Controfiletto di scottona (250gr), gorgonzola, pistacchio, patate
22
Drinks
Bottle of water
2
Coffee
1.1

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