La Taska Restaurant (Speisekarte)

Calle Major 5, Villalonga
+34 602 59 42 50

Entrantes
Montadito de sardina, berenjena ahumada, crema de aguacate u cebolla encurtida (precio por unidad)
4.5
Croqueta empanada con panko al estilo más creativo del chef (precio por unidad)
2
Gyozas de conejo al ajillo (precio por unidad)
2
Brandada de bacalao con espuma de ajo blanco y alioli de naranja
9
Mollejas a baja temperatura con mantequilla de trufa, setas y huevos poché
12
Panceta ibérica cocida a baja temperatura y salsa hoisin
9
Langostino thai con salsa de leche de coco y brotes comestibles
8.5
Bao Taiwanés (precio por unidad)
4.5
Tartar de atún
18
Taco de cochinita Pibil (precio por unidad)
4.5
Ensaladas
Ensalada callejera con fruta de temporada, tomates cherry, frutos secos deshidratados, pato desmigado y salsa de plancton marino
11
Carnes
Tataki de vaca vieja 200g
18
Magret de pato
16
Chuletón 600g
40
Hamburguesa chuletón 200g
13.5
Arroces ( min. 2 personas / por encargo/ mesa completa )
Paella de pato y setas
12
Fideuá TAIWANESA CON TOQUES ASIÁTICOS Y PLANCTON MARINO
13
Fideuá DE SECRETO IBÉRICO, BOLETUS, AJOS TIERNOS Y ESCAMAS DE FOIE
12
Arroz de bogavante
16
Postre
Muerte por chocolate
7
Nuestra tatin
7
Torrija caramelizada con crema inglesa
7

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