À Partager
La Planche De Jambon Ibérique
18
Notre Assortiment De Saucissons De Savoie
12
La Planche De Charcuterie
16
La Planche Mixte : Charcuterie Et Fromage De Nos Montagnes
22
Les Entrées
Notre Foie Gras Maison Aux Quatre Épices, Servi Avec Ses Figues Rôties Et Son Pain Brioché
26
Le Duo De Saumon, Fumé Et Gravlax, Accompagné De Sa Crème D’aneth Aux Sels Vikings
16
Soupe Paysanne Aux Légumes De Saison, Vieux Lard, Tomme De Savoie Et Tranche De Pain Grillé
10
Œufs Façon Cocotte, Sur Lit D’épinard Frais Et Raclette Fumée De Savoie
12
La Salade César Du Chef
14
L’indémodable Salade De Chèvre Chaud Et Son Jambon Ibérique
14
Salade Thaï Aux Petits Légumes Et Crevettes Marinées
12
Salade Savoyarde Au Jambon Cru De Montagne Et Tomme De Savoie
16
Les Viandes
Le Filet De Bœuf Doucement Poêlé, Purée De Carotte À La Vanille Et Pommes De Terre Grenaille
32
Notre Entrecôte Grillée Black Angus, Beurre À L’ail Des Ours Et Son Duo De Frites
32
Côte De Veau Cuite en Basse Température, Sauce Aux Cèpes Et Son Gratin Dauphinois
25
Les Rognons De Veau Aux Morilles Accompagnés D’un Écrasé De Pomme De Terre
24
Le Carré D’agneau Et Ses Petits Légumes Rôtis Aux Herbes, Pommes De Terre Grenaille
32
Suprême De Volaille Sauce Morilles, Servi Avec Sa Purée De Carotte Vanillée Et Tagliatelles
29
L’authentique Civet De Sanglier, Endives Braisées Et Polenta Crémeuse
24
Le Burger Des Loges Et Son Duo De Frites Bœuf, Oignons, Tomate Et Raclette
19
Le Burger Des Cochers Et Son Duo De Frites Bœuf, Lard, Oignons Et Tomme De Savoie
21
Les Tartares
Le Tartare De Bœuf Traditionnel Aux Câpres, Cornichons Et Oignons
25
Le Tartare De Bœuf À L’italienne, Aux Tomates, Parmesan, Olives Et Basilic
25
Le Tartare De Thon Albacore Aux Baies Roses, Mangue Et Avocat
22
Les Poissons
Le Cabillaud en Croûte De Chorizo Et Parmesan, Servi Avec Ses Petits Légumes Et Fettuccine
24
Notre Pavé De Thon Mi-Cuit Aux Graines De Sésame, Purée De Carotte Onctueuse À La Vanille Et Endives Braisées
24
Les Påtes
Les Pennes À La Bolognaise
20
Les Fettuccines Au Pesto Verde, Tomates Confites Et Copeaux De Parmesan
22
Les Nouilles Sautées Façon Thai Et Ses Légumes Croquants Nature Ou Poulet
22
Les Ravioles Fourrées Aux Cèpes Sur Crème De Châtaigne
25
Les Fettuccines Aux Gambas Enrobées À La Crème D'ail
22
Les Spécialités Savoyardes
L’incontournable Fondue Savoyarde (Minimum 2 Personnes)
25
Fondue Aux Cèpes
27
Fondue Aux Morilles
29
La Boîte Chaude
29
La Croûte Des Loges
28
La Traditionnelle Tartiflette
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Raclette Aux Deux Fromages (Uniquement Sur Réservation, Mini. 2 Pers.)
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Supplément De Charcuterie De Montagne
10
Les Douceurs
La Profiterole Au Chocolat
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La Pavlova Aux Fruits Exotiques Et Son Coulis Aux Fruits De La Passion
12
Le Tiramisu Au Café
10
Le Moelleux Au Chocolat Sur Son Lit De Crème Anglaise
10
Notre Coupe Mont Blanc, Boules De Glace Vanille Et Crème De Marron
10
La Tarte Tatin Caramélisée Accompagnée D’une Boule De Glace Caramel Beurre Salé
10
La Tarte À La Myrtille
10
Notre Mousse Au Chocolat Et Sa Touche De Piment D’espelette
10
La Crème Brulée À La Vanille Bourbon
10
Boules De Glace Et De Sorbet Au Choix (La Boule)
3
Sélection De Fromages De Nos Alpages
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