La Rotisserie (Speisekarte)

5 rue Saint Nicolas, Brunoy
+33 1 60 46 76 29

Formules
Formule 1: Entrée - Plat ou Plat - Dessert
26
Formule 2: Entrée - Plat - Dessert
33
Menu Enfant: Plat - dessert - boisson
12
Entrées
Foie gras de canard maison et son chutney de figues
Buratta crémeuse sur son tartare de tomate
Camembert roti, lardons et oignons confits
Oeuf cocotte au chorizo et estragon
Tartare de pomme caramélisée et son magret fumé
Velouté aux morilles et oeufs pochés
Tartare de saumon et concombre
Raviolis à la truffe blanche
Escargots de Bourgogne à l'ail doux
Plat
Filet de boeuf rossini
Entrecôte grillée 330g
Souris d'agneau rotie caramélisée
Bavette d'Aloyau Angus, échalotes
Dos de cabillaud au beurre blanc
Andouillette de Troyes 5A moutarde à l'ancienne
Picanha Argentine (aiguillette de boeuf)
Pavé de saumon crumble et fruits rouges
Déssert
Profiteroles maison
Fondant au nutella
Tarte tatin maison
Brioche façon pain perdu et sa boule de glace vanille
Ananas caramélisé et sa boule de glace mirabelle
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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