La Rectoria De Begur (Speisekarte)

Carretera de la Platja del Racó 2, Begur
+34 972 62 30 91

Para Empezar
Anchoas (6 Unidades)
12
Boquerones en Vinagre y Alcaparrones (6 Unidades)
8
Las Bravas del Chef
7
Mejillones al Vapor con Ralladura de Lima
11
Brandada de Bacalao con Tostaditas
10
Carpaccio de Bacalao Ahumado con Tomate
12
Croquetas de Rustido (5 Unidades)
12
Jamón Ibérico de Bellota (50 G)
14
Cecina de León con Ralladura de Lima
13
Bao de Rabo de Vaca Vieja y Chips de Verduras
12
Foie con Higos Confitados
16
Pan de Coca de Cristal + AOVE
3
Pan
3
Entrantes
Crema de Calabaza con Zanahoria y Vieras
8
Lasaña de Verduritas
9
Ensalada de Tomate Variado de Llofriu, Nuestra Caballa Escabechada y Cebolla de Figueres
13
Taboulé con Hierbas Frescas, Tofu, Hummus, Aguacate y Brotes
12
Burrata, Rúcula, Xerrys, Olivada y Aceite de Albahaca
14
Gyozas de Gambas y Salsa de Pistachos con Coco (6 Unidades)
17
Tartar de Pescado de Roca con Caviar de Arenques
17
Steak Tartar de Vaca Vieja Madura con Patatas Fritas
19
Pescado
Rodaballo con Verduras
22
Bacalao Gratinado con Alioli
18
Rape con Patatas al Horno
23
Tallarinas Salteadas con Ajo y Perejil
15
Arroces
Arroz Seco del Empordà con Gamba y Mejillón
19
Arroz Negro
19
Fideuá
18
Arroz de Verduras y Romesco
17
Arroz de Llonça de Cerdo, Boletus y Butifarra Negra
19
Arroz Caldoso de Bogavante
23
Carne
Chuleta de Cerdo Ibérico Hecha a Baja Temperatura y Confitada con Setas
16
Chuletón de Vaca Madura con Patatas Fritas 500g
28
Filete de Ternera con Patatas Fritas
23
Confit de Pato con Peras al Horno
16
Hamburguesa Vegetal con Quinoa, Granada, Brotes y Rúcula
14
Postres
Músico con Moscatel
8
Coulant con Helado de Crema Catalana
7
Pastel de Queso con Frutos Rojos
7
Café Gourmet
8
Tatin con Helado de Caramelo Salado
8
Chucho de Crema con Helado de Vainilla
7
Quesos Afinados
14
Trufas Artesanas
7
Helados (2 Boles)
7
Menú Infantil
Pasta de Boloñesa
7
Pollo Rebozado con Patatas
8

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