La Borda D´costa (Speisekarte)

Isla de Corcega 16, Puerto de Sagunto
+34 665 63 57 11

Entrantes fríos
Selección de ibéricos del país con d.o.
14.5
Queso curado
8.89
Anchoas del cantábrico
13.19
Hummus
7.9
Falso cabracho
7.9
Carpaccio de pez con pimienta fresca, cebollino y aceite de lima
12
Entrantes calientes
Chipirones en su tinta macerados en aceite de caléndulas
8.89
Queso de cabra con foie y confituras
11.89
Caracoles fritos con romero
7.9
Queso gratinado con tostas y aceite de pimentón
7.9
Revuelto de huevos con jamón sobre parmentier de patata al curry
9.89
Pimientos de padrón
5.5
Mollejas de pato en confitura
9
Ensaladas
Ensalada César
12
Ensalada rústica
12.89
Carnes
Carrillada en salsa de boletus
14.89
Cabritillo con ajetes sobre cuscús al azafrán y comino
12.89
Solomillo de cerdo sobre semifrío de castaña y ajoaceite de miel
16
Entrecot de buey trinchado
18
1 kilo de buey trinchado con patatas y padrón
32
Buey macerado en maya 100 g 300 g X persona
4
Chuleta de vaca vieja trinchado
26
Pescados
Bacalao a la miel
12.89
Cebiche de zamburiñas
13.89
Lomo de merluza al horno a la marinera
14.89

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