Ensaladas Y Entrantes Frios
Tabla De Quesos Nacionales artesanales
22
Tabla De Patés
19
Jamón Ibérico
24
Ensalada Griega
12
Bravas con alioli de kimche
9
Aliño gaditano de atún en aceite de tomillo con patatas y cebolleta fresca
13
Tartar De Corvina Y Gamba Blanca
20
Salmorejo De Fresón
5
Gambones al jerez con espuma de ajos confitados en arbequina
13
Risotto de setas y calabacín
14
Tataki de atún sobre lingote de arroz estilo japones
15
Huevos rotos camperos
16
Croquetas de bacalao y gambas
13
Croquetas de pato con salsa peking
14
Tomate ecologico aliñado
9
Salmorejo estilo tradicional de mango
5
Ensaladilla de gambones al ajillo
10
Asiático (bao con burguer de atún, wakame, salsa de ostras y verduras salteadas)
6
Pollo crujiente stilo cajun
11
Pescados
Chipirones encebollaos al pedro ximénez
15
Medallones de corvina sobre nido tagliateli de sepia con gambones alajio y crema de ajo
19
Carbonada de atún a la flamenca
12
Calamar De Potera Frito 250 Grs
14
Pulpo a la parrilla mortero de papas pimentón y aove 14
19
Caldero de arroz meloso con rape de cadiz y langostinos de trasmallo (para dos)
41
Poke de ahumado salmon y bacalao
13
Carnes
Presa ibérica a la parrilla, mostaza de hierbas,ajo confitado, puré de patatas y calabaza
22
Arroz con presa de bellota en paella y para dos
25
Carrillada glaseada con palo cortado sobre patatas fritas
12
Presa caramelizada sobre pan brioche jamon y mostaza flambeada
18
Abanico iberico con papas dipper y mojo picon
17
Lomo alto retinta al corte min 500gr
9
Solomillo de retinta
27
Pescados
Chipirones encebollaos al pedro ximénez con panceta ibérica confitada y mayo chipotle
16
Tranchas de corvina sobre nido de arroz negro marinero
20
Carbonada de atún a la flamenca con cerveza guinness
14
Pulpo ala parrilla mortero de papas pimentón y aove 14
22
Caldero de arroz meloso con rape de cadiz y langostinos de trasmallo (para dos)
45
Poke de ahumado salmon y bacalao
13
Postres
Torrija de canela con helado de vainilla bourbon
7
Tartar De Fruta Fresca De Temporada
6
Nuestra Carrot Cake
6
Nuestro Ferrero
7
Devil Food Cake
6
Vinos Espumoso / Cava / Champagne
EDALO BRUT LUME
21
JUVE CAMPS MILLIESIME
31
MISTINGUETT BRUT
18
RAVENTOS DE NIT
14
ANDRE CLOUET BRUT
42
MOET BRUT
51
VEUVE CLICQUOT BRUT
68
