L'enoteca Marcucci (Speisekarte)

Via Giuseppe Garibaldi 40, Pietrasanta
+39 0584 791962

Antipasti
Acciughe al timo, ricotta di capra, pane tostato
20.00
Carpaccio di manzo, maionese, nocciole e maggiorana
24.00
Melanzana grigliata alla menta, aceto, pomodorini, pecorino, olive e pane tostato
18.00
Selezione di pecorini Busti bio con miele di spiaggia e confettura di arance
24.00
Primi
Crema di piselli, fiori di zucca ripieni di ricotta e mentuccia
24.00
Tagliolini al pomodoro fresco
25.00
Zuppa Marcucci con verdure estive
20.00
Testaroli di grani antichi della Lunigiana con pesto di basilico
25.00
Al camino sulla brace (con legna di sottobosco)
Baccalà
24.00
Seppioline allo spiedo
24.00
Sparnocchi di Viareggio
26.00
Monostecca di manzetta
28.00
Filetto con osso
38.00
Bistecca di pollo Cinelli alle erbe aromatiche
25.00
Contorni
Fagioli schiaccioni di Pietrasanta
10.00
Varietà di pomodori e nepitella
10.00
Patate novelle al forno
10.00
Bieta saltata con aglio e olio
10.00
I classici dell'Enoteca
Pappa al pomodoro, scaglie di parmigiano e olio di Lucca
14.00
Polpettine di Pietrasanta
20.00
Bruschette di fegatini e di pomodorini
18.00
Zuppa di farro e fagioli
18.00
Per finire
Tortino al cioccolato
10.00
Gelato appena fatto con latte di capra
10.00
Biscotti di Prato Antonio Mattei per L’Enoteca Marcucci
8.00
Crostata con marmellata di more
10.00
Ciliege
10.00

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