L'amandine (Speisekarte)

3 rue Larmeroux, Vanves
+33 1 46 42 13 34

Entrée
Tulipe de salade d'écrevisses aux noisettes grillées
10
Ravioles aux champignons, parmesan et bouillonde légumes
10
Poireaux au crayon vinaigrette, mimosa et jambon de pays
10
Cassolette de champignons au lard grillé et œuf poché
10
Croustillant de camembert, mélange croquant et pommes frites
10
Plat
Duo de bar et saumon grillé, petits légumes de saison et écrasé de patate douce
19
Filet de Sole juste saisi, moule de Bouchot, velouté crémeux et petits légumes
19
Penne aux encornets chorizo, estragon et chips de parmesan
19
Entrecôte de boeuf, sauce béarnaise, pommes frites maison
19
Fricassée de Rognon à la graine de moutarde
19
Dessert
Tuile dentelle aux fruits frais et sorbets
9
Pêche pochée au sirop de framboise, biscuit et crème vanille
9
Crème brûlée à la fève Tonka
9
Terrine fondante au chocolat, crème anglaise saveur café
9
Paris Brest de l’Amandine et sa crème pralinée
9
Clémentines rôties au miel, sablé breton chantilly maison
9
Boissons
Bouteille d'eau
5
Café
3

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