Il Salento (Speisekarte)

Rue du Grand-Bureau 6, Carouge
+41 22 300 60 50

Entrées
Fines tranches de boeuf à l'huile d'olive, jus de citron et copeaux de grana padano
15
Assortiment de spécialités du Salento
15
Mozzarella de bufflonne, tranches d'aubergines gratinées à la mortadella
21
Brochette de sèches, quenelles d'aubergines et romarin
24
Fines tranches de bar marinées au basilic et artichauts
26
Pâtes maison
Penne alla siciliana
23
Tortelloni ripieni con mousse di melanzane
24
Fazzoletti al magro di manzo e scamorza
25
Linguine ai frutti di mare
27
Pizzas
Margherita
16
Napoletana
18
Capricciosa
20
Vegetariana
20
Puccia
22
Frutti di mare
24
Viandes
Filet de bœuf sur lit de roquette
41
Steak tartare coupé au couteau
38
Foie de veau, oignons en julienne et laurier
36
Poissons
Poêlée de gambas légèrement piquantes
37
Bar doré au four avec prosecco et olives
39
Variété de poissons en papillote
43
Desserts
Mousse au chocolat
11
Tiramisu maison
10
Crème brulée aux oranges
9
Baba au rhum
12
Fondant au chocolat boule vanille
13
Boissons
Café
3.5

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