I Due Buoi (Speisekarte)

Via Camillo Cavour , 32, Alessandria
+39 0131517105

Antipasti
Calamaro e meraviglie della terra
22.00
Crudo di mare e cavolfiore
25.00
Battuta di fassona, maionese di ostriche e rabarbaro
22.00
Coniglio, ceci della Merella e ravanelli
22.00
Primi
Riso e zafferano, vongole veraci e karkadè
20.00
Tagliolini di grano arso, piselli e kakiage
20.00
Gnocchi di patate, peperoni rossi, merluzzo nero e ricci di mare
22.00
I miei agnolotti del plin
22.00
Secondi
Storione nel verde
26.00
Pescato del giorno, zucchini, gamberi e fichi
28.00
Dall'orto al piatto
20.00
Sottofiletto di fassona e primizie di stagione
28.00
Dessert
Pere, mandorle e salvia
18.00
Frutta e verdura con crema di riso e sorbetto al sesamo nero
18.00
Robiola di Roccaverano, lampone, cioccolato e Moscato
18.00
Cagliata di latte, fragola e menta
18.00
Degustazione
Il territorio
60.00
Degustazione
A mano libera
80.00

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