Hugs (Speisekarte)

Via Nazionale 106, Roseto Degli Abruzzi
+39 339 186 4187

Antipasti
Antipasto completo
35
Antipasti crudi 17€ - 3 portate
Gazpacho di pomodoro, cernia, polvere di olive taggiasche, crumble di pane, basilico fritto e stracciatella
Plateau con mazzancolle, panocchia, scampi e gamberi rosa
Tartare di tonno, tartare di salmone e capasanta
Antipasti freddi 12€ - 2 portate
Polpo cotto a bassa temperatura con coulis di peperone rosso e giallo
Antipasti caldi 10€ - 3 portate
Mazzancolle al rosmarino
Spumetta di cicerchia con pescatrice
Orologetto in guazzetto
Primi
Gnocchetti ai frutti di mare
12
Chitarrina rosé con salsa di pescatrice e scampi
13
Linguine alle alghe con battuto di scampi crudi, sogliola, vongole e calamaretto
15
Secondi
Rombo al forno o in umido
30
Guazzetto dell’adriatico spinato
25
Spigola al forno o in umido
10
Mazzancolle (secondo quantità)
Scamponi in base al pescato del giorno (secondo quantità)

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