Gazometro38 (Speisekarte)

Via Del Gazometro, 38, Roma
+39 06 5730 2106

Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi
12.00
Tartare di salmone con crema di avocado e salsa piccante agrodolce
13.00
Picanha con creme fresh
11.50
Burrata e alici
12.00
Bruschetta con ricotta, prosciutto crudo croccante e menta
3.50
Primi piatti
Risotto alla crema di broccolo romanesco, pere e alici
12.00
Spaghettoni con moscardini e pachino confit
12.00
Fettuccine con fiori di zucca, guanciale e pecorino
12.00
I classici della tradizione romana
10.00
Secondi piatti
Orata con caponata di verdure e riduzione di arancia
19.00
Trancio di salmone al vapore con verza viola e maionese alle erbe
19.00
Tagliata di maialino con scarola e senape ancienne
17.00
Filetto di manzo con crema di broccolo romanesco
20.00
Hamburger38
15.00
Dessert
Tortino al cioccolato
6.00
Crostata con crema e pinoli
6.00
Mousse di pistacchio, banana e cioccolato caldo
6.00
Cheesecake all’amaretto
6.00
Tiramisù
6.00
Sorbetto
6.00
Fritti
Chips di patate
4.00
Fiore di zucca classico
3.00
Fiore di zucca miele e polvere di liquirizia
3.50
Supplì
3.00
Zeppola
4.00
Baccalà fritto
4.00
Crocchette di patate
3.00
Carciofo alla giudia
6.00
Alici fritte
5.00
Pizze
Margherita
7.00
Margherita DOP
9.00
Marinara 38
8.50
Capricciosa
9.00
Boscaiola (bianca o rossa)
8.50
Ortolana
8.00
Crudo e bufala
9.00
Calzone funghi e cotto
9.00
Vesuviana
10.50
Fiore e alici
9.00
Ostiense
11.60
Campagnola
12.50
La ricca
12.50
Montanara
13.50
Appetitosa
13.50
Parmigiana
11.50
Focaccia Biagio
13.50
Equilibrata
10.50
Amatriciana 38
11.50
Contorni
Cicoria “ajo”, “ojo” e peperoncino
5.00
Scarola, uvetta e pinoli
5.00
Patate al forno
5.00
Insalata di rucola, pachino e grana
5.00
Caponata di verdure
6.00

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