Gaina Miscugli E Bolle (Speisekarte)

Via Giovanni De Alessandri 9, Milano
+39 375 575 6935

Per cominciare
Acciughe del cantabrico con burro di bufala
15
Fiocco di culatello, podere Cadassa
15
Pata negra
20
Ovetto poché, crema di parmigiano, bottarga
7
Piatti
Tartare di piemontese, olio e.v., sale, pepe
15
Tartare di piemontese, olio e.v., sale, pepe, tobasco, senape in grani, worcestershire, tuorlo, capperi
18
Linguetta di porco con salsa all'acero e senape
12
Caprese di bufala
14
Plateau di formaggi con abbinamenti selezionati
20
Bevande
Acqua
2
Bibite
5
Analcolico
7
Vino alla mescita
Bianco da
7
Rosso da
7
Bolle
Charmat da
7
Metodo classico da
8
Champagne da
10
Miscugli
Classici IBA da
10
Gin tonic da
10
S'ciaf
10
Gaina
10
Messico
10
Bauscia
10
Amari e distillati
Amari da
5
Grappa da
5
Whisky da
8
Rhum da
8

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