Friciule tradizionali del Roero servite con prosciutto arrosto di Canale (di nostra produzione e cotto in forno a legna) e salsa “Fuori Tempo”
9.00
Polpo tiepido con passata di burrata
14.00
Tartare di fassona piemontese marinata alla birra
12.00
Piatto
Pizza "Napoli top", con pomodoro S. Marzano DOP, fiordilatte, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano, olio extravergine di oliva
10.00
Focaccia “gourmet” a base di farina di farro, farina di mais e semi di girasole, guarnita all’uscita dal forno con prosciutto di Praga, crema di bufala affumicata e composta di Cipolle di Montoro
15.00
Spaghetti freschi alla chitarra ai tre pesci
12.00
Dessert
Tiramisù di nostra produzione, con savoiardo della casa al caffè
5.00
Meringata di nostra produzione, con scaglie di cioccolato fondente
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