Caviar
Caviar de Neuvic 30G
49
Garniture Traditionnelle
À Partager
Planche de Fromages Fermiers Maison Xavier, Mof
13
Planche de Charcuteries de La Maison Garcia
19
Les Entrées
Poireaux Vinaigrette
14
Tagliatelle De Seiche À L’encre, Lentilles Vertes Du Puy Et Betterave Rouge
16
Œufs en Meurette
14
Pâté en Croûte Maison. Glace Moutarde, Salade De Mâche Et Endive
14
Escargots De Bourgogne Au Beurre D'ail (6pcs)
22
Carpaccio D’avocat, Chair De Crabe, Pamplemousse Rose, Œufs Mimosa À La Moulinette
18
Grande Assiette De Saumon Fumé / Œufs Organiques, Salade De Trévise
19
Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel, Salade De Mâche Et Endive. Brioche Toastée
19
Les Plats
Linguine Aux Crevettes Black Tiger
24
Filet De Bar Poché Au Beurre Blanc, Fondue De Chou Aux Fines Herbes
26
Saumon Grillé, Fenouil Aux Baies Roses, Beurre Fondu Au Citron
25
Noix De Saint-jacques Rôties Au Panko, Crème De Parmesan Aux Poires. Riz Pilaf À La Citronnelle
28
Sole Meunière Classique. (400-500gr) Garniture Au Choix
43
Tartare de Bœuf Classique
23
Tartare Fouquet's - Pommes Coin de Rue
25
Cœur De Filet De Bœuf, Fondue D’oignons Doux, Sauce Foie Gras De Canard Au Porto
30
Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, 27€ Chou Rouge Aux Raisins Blonds, Pommes Gaufrettes.
27
Côte De Veau Rôtie Aux Oignons Grelots, Purée Épinard/pomme De Terre
28
Magret De Canard en Bigarade, Navets Braisés. Pommes Dauphine
26
Suprême De Volaille Fermière Au Vinaigre, Macaroni
25
Garniture Supplémentaire
6
Fromages et Desserts
Assiette de 3 Fromages Fermiers de La Maison Xavier, Mof
9
Chariot de Desserts (Dessert À L'unité.)
9
Café Gourmand
10
Desserts À L'assiette - Parfait Glacé Caramel, Velouté Stracciatella Au Citron Vert
11
Desserts À L'assiette - Profiteroles Glace Vanille, Ganache Chocolat Au Cognac
11
Desserts À L'assiette - Dacquoise Pralinée, Fudge Aux Noisettes Torréfiées
11
Cocktails Création
Cocktails Création
12
Mojito Especial 20cl
11
Piña Colada 20cl
11
Margarita Frozen Framboise 9cl
11
Cosmopolitan 9cl
11
Champagnes À La Coupe - Bruts
Fouquet's Brut
12
Moët & Chandon Brut Impérial
14
Champagnes À La Coupe - Rosés
Fouquet's Brut Rosé
13
Moët & Chandon Rosé
16
Eaux
Vittel, Evian, San Pellegrino, Badoit 100cl
6
Chateldon 75cl
6
Vittel, Evian, San Pellegrino, Badoit 50cl
4
Boissons Chaudes
Expresso (Nespresso)
3
Cappuccino, Macchiato
4
Irish Coffee
9
Thés & Infusions Palais Des Thés
4
Spiritueux 4cl
Armagnac Hors D’âge Gélas 18 Ans
9
Cognac Rémy Martin Vsop
9
Cognac Hennessy Vsop
9
Calvados C.drouin Vsop
7
Eau De Vie Poire Williams
6
Get 27, Get 31
6
La Sélection Barrière - 15cl
Côtes De Provence Aop Maur & More
4
IGP Pays D’oc « Bio » - Gris Blanc Gérard Bertrand
6
IGP Cévennes Chardonnay « Bio » 2020 « Bee Friendly » - Pollina
4
Sancerre Les Colinettes 2019, Joseph Mellot 8,50€
8
Bordeaux Supérieur Aoc 2017 Château De Pey Latour 5,70€
5
Chinon Bio - 2016 Les Royaux
7
Les Vins Au Verre Du Fouquet's - 15cl
Fronton Aop, Château Joliet
4
Alsace Aoc Riesling, Hans Schaeffer
6
Sainte Croix Du Mont Aoc, Cuvée Du Pin, Château La Grave
7
Chablis Aoc, Domaine Laroche
9
Fronton Aop, Château Joliet Négrette
7
Gaillac Aoc, Domaine D'escausse La Croix Petite
7
Saumur-champigny Aoc, Paul Filliatreau
7
Pic Saint-Loup, Aoc Mas De L'oncle
8
