Duck&sushi (Speisekarte)
Calle Sor Angela De La Cruz, 22, Madrid
+34 915 79 17 36
SNACKS PARA PICAR
ROLLITOS de magret de pato dorados en su punto
7.5
ROLLITOS de langostino con tiras de seta y bambú
7.8
ALITAS DE POLLO (4 uds) crujientes con miel y sésamo
6.8
PALOMITAS DE LANGOSTINOS en tempura con mayonesa de chili dulce
8.6
EDAMAME vainas de soja al vapor con escamas de sal rosa
6.8
YAKITORI ROBATA de pollo/solomillo/langostinos/setas
7.5
TOSTADAS de arroz japonés crujiente con atún ligeramente picante
7.5
CRAG RANGOON (4 uds) raviolis crujientes rellenos de queso crema con cangrejo
7.8
TEMPURA de langostinos tigre y verduras variadas con salsa tártara
11.8
TEMPURA de mariscos variados
16.79
DIM-SUM
GYOZAS (4 uds) de pato asado con salsa de ciruelas
7.19
JAKAO dim-sum al vapor relleno de langostinos y bambú
6.8
SIU-MAI (4 uds.) pasta rellena de carne, langostinos y verdura
6.8
DIM-SUM MIXTO (6 uds.) de gyozas, jakao y siu-mai
9.5
ENSALADAS Y SOPAS
WAKAME de algas japonesas con tobiko
8.5
DUCK ensalada de pato crujiente con aguacate y naranja
9.5
FALSOS HUEVOS ROTOS con atún rojo
9.5
TOM YAM KUNG de pescado con especias tailandesas
7.5
MISO con taquitos de tofú
5.8
SOUR & SPICY agripicante
6.8
DOBIN-MUSHI sopa en tetera
8.8
PATO LAKEADO CRISPY
MEDIO PATO (2 personas)
31.6
PATO ENTERO (4 personas)
49.79
PLATOS PRINCIPALES
PATO A LA NARANJA
15.8
CRISPY BEEF
14
TEPPANYAKI DE SOLOMILLO
19.5
TERNERA EN SALSA DE OSTRAS
14.5
TATAKI de salmón
12.8
TATAKI de atún
16.79
KATSU DE POLLO con un crujiente panko y salsa de lima
12.8
KONGPAO CHICKEN
12.8
GREEN THAI CURRY CHICKEN
13.8
LANGOSTINOS AL ESTILO VIETNAMITA con sus barquitas de lechuga y hierbas aromáticas
16.5
PASTAS Y ARROCES
ARROZ MIL DELICIAS con carne, gambas, y verduras
9.19
TEPPANYAKI RICE
13.8
DUCK & SUSHI FRIED RICE
13.8
PADTHAI
13.8
UDON CON SALMON con una suave salsa teriyaki
13.8
FIDEOS SINGAPUR
12.8
YAKISOBA
12.8
KU-BAK
13.8
SUSHI BAR
NIGIRIS (2 piezas) de atún/ salmón flambeado/ gambas
6.19
NIGIRS (2 piezas) de hamachi/ anguila/ vieira/ huevo cordorniz con ibérico
7.5
MAKI (6 piezas) de atún o salmón
7.19
MAKIS (6 piezas) aguacate/ calabaza/ pepino
6.8
MAKI (6 piezas) spicy tuna
8.8
MIXTO DE NIGIRIS (6 uds.) y MAKIS (6 uds.)
26.79
TEMAKI de atún con mayonesa picante y nieve de tempura
9.19
SOFT SHELL CRAB
9.8
SASHIMI VARIADO mixto de hamachi, salmón y atún
24.79
SASHIMI Y SUSHI VARIADOS
34.79
DUCK & SUSHI ROLLS (8 piezas)
SPICY SCALLOP AND TUNA ROLL relleno de atún rojo picante cubierto por láminas de vieira flmabeada
15.8
OCEAN RAINBOW relleno de cangrejo y pepino, cubierto de un mix de pez mantequilla, gamba, salmon, atun y aguacate
15.8
SOFT SHELL CRAB ROLL crujiente cangrejo de caparazón blando con aguacate y queso crema
17.79
SALMON DRAGON ROLL relleno de langostino en tempura con aguacate, salmón flambeado y mayonesa japonesa
14.8
CALIFORNIA ROLL clásico roll relleno de cangrejo y agucate, cubierto por sésamo y tobbiko
14.8
DUCK&SUSHI CRISPY ROLL relleno de magret de pato y pepino, cubierto por la crujiente piel del pato
16.79
MAR Y MONTAÑA ROL roll relleno de langostino crujiente envuelto por un carpaccio de ternera flambeada y escamas de bonito
18.79
