Don Jamon (Speisekarte)

Calle Alvar García, 2, Burgos
+34 947 27 28 72

Entrantes
Jamón ibérico de bellota (100 gr)
16
Doña ensalada (4 personas)
19
Ventresca de bonito con pimientos verdes y anchoas
13
Entrantes Calientes
Croquetas caseras de jamón (10 unidades)
8
Espárragos trigueros y puerros a la plancha con virutas de cecina
10
Habitas baby salteadas con foie
14
Boletus a la plancha con jamón ibérico
14
Alcachofas planha con jamón (2 porc)
14
Ensaladas y Varios
Doña ensalada (ideal para compartir 4 personas)
20
1/2 Doña Ensalada
15
Anchoas en aceite \"San filippo\" 8 frutos
12
Carpaccio de buey con lascas de foie
12
Carpaccio de buey con lascas de foie
12
Ensalada de Templada de setas, guías y torreznos
9
Ensalada de queso brie, pera y nueces
9
Ensalada de bacalao desalado, tomate y orégano
9
Yemas de espárragos de Navarra D.O. \"gruesos\
18
Bonito del Norte con cebolla pochada (2 personas)
16
Ventresca de bonito con pimientos y anchoas
18
Nuestras Tortillas
De bacalo
9
De puerros y mollejitas
9
De foie y torreznos
9
Platos
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
8
Bola de presa ibérica
27
Brocheta de rape y langostinos
17
Postres
Tartas caseras
4
Pudding de caramelo
4
Helado de limón con salsa de naranja caliente y piñones
4
Bebidas
Media botella de agua
1
Café
1

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